Изменение режима питания спасло 23-летнюю Эллу от опасной болезни. Трудно сравнить серьезность ее истории и ту легкую, веселую манеру, с которой она рассказывает. — говорит Элла с улыбкой, указывая на свою просторную квартиру.
«Я выглядела так, будто беременна, — продолжает она. — Живот у меня был огромный… Голова кружилась, постоянно болело. Казалось, тело было почти уничтожено. Элла рассказывает о своей болезни, которая сильно изменила ее жизнь утром 2011 года. Она училась на втором курсе Университета Сент-Эндрюс. «Все шло прекрасно, у меня были замечательные друзья и молодой человек. Самым большим стрессом в моей жизни было, пожалуй, отсутствие времени сделать домашнее задание. Однажды утром после вечеринки, на которой она изрядно выпила, Элла проснулась, чувствуя себя очень уставшей и пьяной. Ее живот был очень вздут. «Я никогда не была паникером, решив, что это просто аллергическая реакция. Успокоив себя этой мыслью, я пошел домой.
«Через некоторое время я начал буквально увеличиваться в размерах, не в силах подняться с дивана. Следующие четыре месяца были проведены в различных больницах Лондона. Казалось, не было на свете такого анализа, который бы я не сдал. Однако ситуация ухудшалась». Врачи не ответили. Кто-то ссылался на психосоматику, которую Элла считала нереальной. Она провела 12 дней в последней больнице Кромвеля, где большую часть времени спала. «К сожалению, по прошествии этих 12 дней врачам по-прежнему нечего мне сказать. Это был первый раз, когда я по-настоящему испугался. Это был момент отчаяния и потери веры».
Затем случился счастливый случай, когда Медсестра измерила ей кровяное давление и заметила, что частота пульса Эллы в положении стоя достигла ужасающих 190 ударов в минуту. Когда Элла села, счет упал до 55-60. В результате ей поставили диагноз «синдром постуральной тахикардии», который представляет собой аномальную реакцию вегетативной нервной системы на вертикальное положение. Об этом заболевании мало что известно, оно поражает преимущественно женщин. Врачи называют это хроническим заболеванием, предлагая препараты, лишь снимающие симптомы. Она начала принимать лекарства и стероиды, которые врачи сочли единственным выходом – никаких изменений в диете не предлагалось. Таблетки принесли временное облегчение, но 75% времени Элла все еще спала. «Находясь в полной депрессии, я ничего не делал, ни с кем не общался 6 месяцев. Мои родители и молодой человек Феликс были единственными, кто знал, что со мной происходит.
Переломный момент наступил, когда я понял, что приближается давно запланированная поездка в Марракеш. Феликс пытался меня отговорить, но я настоял на поездке, которая обернулась катастрофой. Домой я вернулся в полубессознательном состоянии, в инвалидной коляске. Так больше продолжаться не могло. Понимая, что врачи ей не помогут, я взял ситуацию в свои руки. В Интернете я наткнулся на книгу Криса Карра, 43-летнего американца, который поборол рак, перейдя на растительную диету. Я прочитала его книгу за один день! После этого я решил изменить свой рацион и сообщил об этом своей семье, которая совершенно легкомысленно отнеслась к моей идее. Дело в том, что я всегда рос ребенком, который ненавидел фрукты и овощи. И теперь этот ребенок уверенно говорит родителям, что полностью исключает мясо, молочные продукты, сахар и все рафинированные продукты. Я разработала для себя меню на два месяца, которое состояло в основном из одних и тех же продуктов.
Вскоре я начал замечать разницу: немного больше энергии, немного меньше боли. Помню, я подумала: «если будут стабильные улучшения, то обязательно вернусь к мясу». «.
Спустя 18 месяцев Элла вернулась в отличной форме, с сияющей кожей, стройным и подтянутым телом и отличным аппетитом. Она не допускает мыслей о возвращении к прежнему рациону. Новый образ питания настолько ее спас, что врачи взяли ее случай в пример, чтобы помочь другим пациентам с таким же диагнозом.
В настоящее время Элла ведет собственный блог, где старается отвечать каждому подписчику, написавшему ей лично.