Эти продукты мы привыкли иметь и использовать ежедневно. Они всегда есть на нашей кухне, но много ли мы знаем об обычной сметане, помидорах, сыре или сахаре?
Помидоры
Помидор – модная и полезная ягода. Он содержит каротиноидный пигмент ликопин, который является мощным антиоксидантом. Но для усиления действия ликопина и усиления защиты организма их следует сочетать с жиром, желательно растительным.
огурцы
Самый популярный салат – сочетание помидоров и огурцов. Однако этот дуэт не желателен для нашего организма. В огурцах содержится фермент, разрушающий аскорбиновую кислоту в томатах.
Чеснок
Чеснок издавна использовался как мощное антибактериальное и противовоспалительное средство при простуде, гриппе, дифтерии, дизентерии и других заболеваниях. Однако большое количество чеснока может стать мощнейшим токсином, отравляющим организм.
болгарский перец
Болгарский перец – распространенный ингредиент в кулинарии. Однако в нем настолько полно витаминов А и С, что игнорировать перец в своем рационе было бы глупо. Однако самая высокая концентрация витаминов в плодоножках перца, которые мы срезаем, готовя продукт к приготовлению.
Морковь
Морковь коварна, несмотря на свою огромную пользу. Этот овощ следует исключить из рациона курильщиков и работников химических предприятий, поскольку он повышает риск развития рака легких. А вот тех, кто к табаку равнодушен, наоборот, он защищает от опухолей.
Сахар
Мы узнали, что многие промышленные сахара и сладкие кондитерские изделия вредны для организма. Но о причине думают немногие. По данным ученых, сахар снижает иммунитет в 17 (!) раз. Это не относится к натуральным сахарам, содержащимся в фруктах и овощах.
Соль
Диетологи также настоятельно рекомендуют ограничить соль, особенно если вы пытаетесь похудеть. Конечно, никакая соленая вода из организма не уходит быстрее и создает ощущение быстрого похудения. Собственно, никакая соль не грозит нарушением электролитного баланса и потерей с водой важных витаминов и микроэлементов. Поэтому соль в организме необходима лишь в ограниченном количестве.
Чай
Этот чай – источник антиоксидантов, полезный для всех и каждого; они знают все. А летом и вовсе не лишать себя возможности выпить прохладительный напиток со льдом и фруктами. Однако горячий чай в жару способен понизить температуру тела и охладить; холодный чай такими свойствами не обладает.
Кофе
Чтобы взбодриться, мы пили кофе и сразу ощущали его эффект. На самом деле это самообман. Бодрящие свойства кофе откроются лишь через полчаса, когда чашка опустеет. И заканчивается через 6 часов, поэтому нет необходимости пить литры кофе, чтобы проснуться.
Сыр
Сыр является отличным источником белка, поэтому его едят большое количество спортсменов. На самом деле переварить белок человеческий организм может всего лишь 35 граммов – столько составляет 150 граммов творога. Все это закончилось, просто трата продукта.
Сметана
Не многие знают, что крем является природным афродизиаком, способным повышать уровень тестостерона у мужчин и усиливать выработку эстрогена у женщин. Из-за высокой жирности употребление сметаны лучше ограничить.