Питание после операции

Любое хирургическое вмешательство – это стресс для организма. Именно поэтому диета после него должна быть максимально разнообразной и правильной и содержать достаточное количество питательных веществ, необходимых для скорейшего выздоровления. Тем более, что составить его совсем не сложно, ведь большинство необходимых продуктов найдутся на кухне каждой хозяйки.

Питание после операции

Для многих из нас еда — это источник сил и энергии, необходимых для выполнения повседневной работы, но не более того. Между тем, на самом деле обычная еда – это кладезь витаминов и минералов, способных оказать огромное влияние на наш организм, в том числе способствуя быстрому заживлению ран после операций.

Так происходит, по словам хирурга-ортопеда и автора многочисленных публикаций Селены Парех:за счет содержания в них особых веществ, обладающих противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами. Таким образом, включив эти продукты в свой ежедневный рацион, вы сможете быстро вернуться к нормальной жизни после операции..

В связи с тем, что существует несколько видов операций, составлять ежедневное меню необходимо только совместно с лечащим врачом, поскольку только он знает, как проходит лечение и чего стоит опасаться.

Общие правила планирования диеты

Чтобы процесс выздоровления протекал быстрее, а сам человек не столкнулся со всевозможными осложнениями, такими как запоры или проблемы с пищеварением, в послеоперационном периоде необходимо:

1. 1 питайтесь дробно, но часто (5-6 раз в день);
2. 2 отдавайте предпочтение цельным продуктам, а не «обработанным». Другими словами, вместо апельсинового сока — апельсин, вместо картофеля фри — печеный картофель и т. д. Просто потому, что обработанные продукты не только теряют свои полезные свойства, но и содержат больше жира, соли, сахара и всевозможных добавок для продления срока годности. жизнь их хранения. Стоит ли говорить, какой вред последнее может принести и без того изнуренному организму?
3. 3 помните о клетчатке. Это вещество улучшает пищеварение и избавляет от запоров. Он содержится в крупах, крупах, фруктах и ​​овощах;
4. 4 выбирайте только продукты с легкоусвояемым белком. Он содержит незаменимые аминокислоты, которые способствуют быстрому заживлению ран и регенерации кожи. Вы можете найти его в нежирном мясе, таком как курица, индейка или нежирная свинина, а также в рыбе и морепродуктах.
5. 5 отказаться от твердой пищи в пользу легких супов-пюре, полужидких каш и бульонов;
6. 6 ешьте только свежие продукты, избегая замороженных и консервированных продуктов, чтобы получить от них максимальную пользу.

Что может понадобиться организму после операции

Существует ряд витаминов и минералов, которые помогут вам быстрее восстановиться. Это:

• Витамин С. После операции его запасы в организме быстро истощаются, так как в этот период иммунная система пытается предотвратить развитие любых заболеваний и всеми силами борется с патогенными микроорганизмами. Однако регулярное употребление продуктов с витамином С не только восстанавливает защитные силы организма, но и позволяет ему активнее вырабатывать коллаген, необходимый для регенерации кожи.
• Витамин А. Принимает участие в образовании компонентов соединительной ткани, способствует регенерации кожи.
• Цинк — минерал, который повышает иммунитет и способствует скорейшему заживлению ран.
• Железо – отвечает за образование эритроцитов и оптимальный уровень гемоглобина в крови. Его дефицит приводит к анемии, или анемии, а содержание в рационе – к быстрому выздоровлению.
• Витамин D – поддерживает рост и развитие костной ткани.
• Витамин Е – защищает клетки от токсинов, обладает антиоксидантными свойствами.
• Витамин К – отвечает за свертываемость крови.
• Фолиевая кислота – принимает участие в образовании эритроцитов. Особенно он необходим организму после стрип-операций.
• Фосфор. Врачи могут назначать его после операции на желудке или почке. В последнем случае, например, в послеоперационном периоде организм активно восстанавливает костную массу, потерянную в результате почечной недостаточности, используя при этом больше фосфора, чем обычно. Чтобы избежать проблем, связанных с его недостатком, необходимо увеличить в своем рационе количество продуктов с его содержанием.

Топ-12 продуктов для быстрого выздоровления

Миндаль является источником витамина Е и важного минерала для быстрого заживления ран.

Фасоль – источник железа, от которого зависит образование эритроцитов.

Куриная грудка – источник белка, отвечающего за рост и развитие мышечной ткани, которая повреждена после операции и нуждается в восстановлении.

Цитрусовые — источник витамина С, который участвует в процессе выработки коллагена и регенерации кожи.

Сладкий перец – источник витаминов А, С, Е и фибрина, которые активно участвуют в процессе регенерации кожи.

Имбирь – содержит не только витамины и минералы, но и гингерол, который способствует улучшению кровотока и обменных процессов, в том числе в поврежденном участке тела, благодаря чему процесс заживления ран происходит быстрее.

Вода – обеспечивает работу всех органов и систем, уменьшает чувство тошноты и усталости, снимает головокружение, а также выводит из организма токсины, образующиеся в результате воспаления в ране после операции. Заменить его можно зеленым чаем, компотом из сухофруктов, отварами шиповника и киселем. Между тем количество выпиваемой в день воды должен определять врач, исходя из вида операции и ее течения.

Морепродукты – богаты цинком, который влияет на скорость заживления ран.

Морковь — источник витамина А, который отвечает за развитие эпителиальных клеток, повышает иммунитет, обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами.

Йогурт – источник кальция и пробиотиков, улучшающих работу пищеварительной системы.

Овсянка – содержит витамины группы В, Е, РР, а также железо, калий, цинк, кальций, натрий, фосфор и магний. Благодаря им нормализуется уровень сахара в крови, улучшается работа пищеварительного тракта, а сам организм быстрее восстанавливается. Между тем после операции его следует употреблять в полужидком состоянии.

Рыба – источник белков, витаминов и минералов.

Хирургическое вмешательство – это всегда испытание для организма. И в наших силах помочь ему справиться с этим и как можно быстрее восстановить силы. Помните об этом, тщательно планируйте свой рацион, прислушивайтесь к рекомендациям специалистов и будьте здоровы!