Пища для мозга

Мозг – важнейший орган человека. Он отвечает за правильное функционирование всех органов и систем организма.

Состоит из двух полушарий (правого и левого), мозжечка и ствола мозга. Представлены клетками двух типов: церебральными серыми клетками и нейронами – нервные клетки белого цвета.

Это интересно:

• Скорость обработки данных мозгом намного превышает скорость среднего компьютера.
• В трехлетнем возрасте нервных клеток в три раза больше, чем у взрослых. Со временем неиспользованные клетки отмирают. И только три-четыре процента продолжают работать!
• Мозг имеет лучшую систему кровообращения. Длина всех сосудов головного мозга составляет 161 тысячу километров.
• Во время бодрствования мозг генерирует электрическую энергию, которая может питать небольшую лампочку.
• Мужской мозг на 10% больше женского.

Витамины и минералы необходимы для мозга

Основная функция мозга – решать проблемы. То есть анализ всей поступающей информации. А чтобы все структуры мозга работали слаженно и безотказно, необходима специальная диета, содержащая такие витамины и минералы, как:

• Глюкоза. Важным компонентом обеспечения продуктивной работы мозга является глюкоза. Он содержится в таких продуктах, как изюм, курага, мед.
• Витамин С. В большом количестве витамин С содержится в цитрусовых, черной смородине, айве японской, болгарском перце, облепихе.
• Утюг. Это самый важный элемент, необходимый нашему мозгу. Наибольшее его количество содержится в таких продуктах, как зеленые яблоки, печень. Много его также содержится в зерновых и бобовых.
• Витамины группы В. Витамины группы B также необходимы для нормального функционирования нашего мозга. Они содержатся в печени, кукурузе, яичных желтках, фасоли, отрубях.
• кальций. Наибольшее количество органического кальция содержится в молочных продуктах, сыре и яичных желтках.
• Лецитин. Будучи мощным антиоксидантом, лецитин также отвечает за нормальное функционирование мозга. Его много в таких продуктах, как птица, соя, яйца и печень.
• Магний. Защищает мозг от стресса. Он содержится в гречке, рисе, листовой зелени, фасоли, а также зерновом хлебе.
• Кислота омега. Это часть мозга и оболочек нервов. Содержится в жирной рыбе (скумбрия, лосось, тунец). Также присутствует в грецких орехах, оливковом и растительном масле.

Самые полезные продукты для мозга

Грецкие орехи. Замедлить процесс старения. Улучшить работу мозга. Содержат большое количество полиненасыщенных кислот. Витамины В1, В2, С, РР, каротин. Микронутриенты – железо, йод, кобальт, магний, цинк, медь. Кроме того, содержат юглон (ценное фитонцидное вещество).

Черника. Очень полезна для мозга черника. Улучшает память, помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Куриные яйца. Яйца являются источником такого важного вещества для мозга, как лютеин, который снижает риск сердечного приступа и инсульта. Предотвращает тромбоз. По мнению британских диетологов, употребление до двух яиц в день полезно для мозга.

Темный шоколад. Этот продукт является важным стимулятором мозговой деятельности. Он активизирует клетки головного мозга, расширяет кровеносные сосуды, участвует в снабжении мозга кислородом. Шоколад полезен при нарушениях работы мозга, вызванных недостатком сна и усталостью. Помогает быстрее восстановиться после инсульта. Кроме того, в нем содержится фосфор, питающий мозг. Магний, отвечающий за клеточный баланс.

Морковь. Предотвращает разрушение клеток головного мозга, замедляет процесс старения.

Водоросли. Морские водоросли очень полезный для мозга продукт. Он содержит огромное количество йода. А поскольку его недостаток чреват раздражительностью, бессонницей, расстройством памяти и депрессией, то включение этого продукта в рацион позволяет избежать его.

Жирные сорта рыбы. Рыба, богатая жирными кислотами омега-3, очень полезна для мозга.

Курица. Богат белком, является источником селена и витаминов группы В.

Шпинат. Шпинат содержит огромное количество питательных веществ. Это надежный источник антиоксидантов, витаминов А, С, К и железа. Защищает организм от таких заболеваний, как инсульт и сердечный приступ.

Рекомендации

Для активности мозгу необходимо хорошее питание. Желательно исключить из рациона вредные химические вещества и консерванты.

Исследование, в котором приняли участие более 1 000 000 студентов, показало следующие результаты. Студенты, чьи обеды не включали искусственные ароматизаторы, красители и консерванты, прошли тест IQ на 14% лучше, чем студенты, употреблявшие вышеупомянутые добавки.

Соблюдение режима труда и отдыха, правильное питание и активность, профилактика нарушений сохраняют здоровье мозга на долгие годы.

Народные средства для нормализации работы мозга

Ежедневно натощак съедайте один мандарин, три грецких ореха и десертную ложку изюма. Через 20 минут выпейте стакан воды комнатной температуры. И еще через 15-20 минут можно наслаждаться завтраком. Завтрак должен быть легким и не содержать большого количества жиров.

Результат наблюдается примерно через полгода. Увеличить количество продуктов или частоту приема – невозможно. В этом случае эффект может быть противоположным!

Мы собрали в этой иллюстрации самое важное о правильном питании для мозга и будем признательны, если вы поделитесь картинкой в ​​социальных сетях или блоге, со ссылкой на эту страницу: