Общее описание заболевания
Это воспалительный процесс, возникающий в слизистых оболочках кишечника и желудка.
Инкубационный период заболевания колеблется от 3 до 5 дней, но может составлять и несколько часов (все зависит от возбудителя).
Причины и факторы, провоцирующие возникновение гастроэнтерита
В первую очередь гастроэнтерит вызывает бактерии и вирусы: норавирус, ротавирус, сальмонелла, кампилобактер, шигелла и другие микроорганизмы. Они могут попасть в организм человека с пищей, при вдыхании и при общении с уже инфицированным человеком.
Второй основной причиной появления гастроэнтерита является дисбаланс между патогенной (патогенной) и нормальной средой желудочно-кишечного тракта. Такой дисбаланс микрофлоры желудка, кишечника и всей системы возникает из-за длительного приема антибиотиков.
Это и послужило причинами развития данного заболевания.
К факторам, провоцирующим гастроэнтерит, относятся: употребление в пищу продуктов, не прошедших надлежащей термической обработки (сырых, недоваренных или недоваренных продуктов); употребление в пищу грязных или зеленых ягод, овощей и фруктов; добавление в пищу продуктов с истекшим сроком годности, нарушена пломба или продукты хранились в неправильных условиях, без очистки и при неправильной температуре.
Симптомы и формы гастроэнтерита
Все проявления заболевания напрямую зависят от вида бактерий/вируса и тяжести течения (формы) гастроэнтерита.
Выделяют 3 формы заболевания:
- 1 РџСЂРё легкий курс Температура тела больного нормальная, имеются тошнотно-рвотные рефлексы, расстройство пищеварения (страдает понос от 1 до 3 раз в сутки), организм не успевает обезвоживаться.
- 2 РџСЂРё умеренная степень тяжестиУ заражённых уже повышается температура до 38 градусов, начинается сильная рвота, мучает частый жидкий стул (количество походов в туалет в день около 10), наблюдаются первые признаки обезвоживания – сухость кожи и сильная жажда.
Кроме того, при этих двух формах у больного могут наблюдаться вздутие живота, метеоризм, кал может содержать примесь слизи и окрашиваться (приобретать оранжевый, зеленый или желтый цвет), могут мучить спазмы в животе. В целом его состояние можно охарактеризовать как вялое, апатичное, пострадавший может дрожать.
- 3 РџСЂРё тяжелая форма гастроэнтерите, температура тела повышается до 40, общее состояние больного тяжелое (возможна потеря сознания), количество рвоты и поноса может достигать до 15 раз в сутки, наблюдается выраженное обезвоживание (больной отказывается от пить воду, кожа становится дряблой и сухой, могут быть судороги, губы, язык и слизистая рта сохнут), низкое давление.
Осложнения, которые могут возникнуть при гастроэнтерите
Самым первым последствием гастроэнтерита является обезвоживание организма, возникающее вследствие потери большого количества жидкости и солей (они выходят с рвотой и калом).
После излечения гастроэнтерита больной может переносить инфекцию и заражать других людей, хотя у него не будет проявляться никаких симптомов заболевания.
Также в ходе заболевания все бактерии или вирусы могут попасть в кровь и заразить весь организм. Этот процесс называется «сепсис.
Самый худший исход этого заболевания – смерть. Смерть наступает из-за несвоевременной или неквалифицированной помощи.
Полезные продукты при гастроэнтерите
При первых проявлениях гастроэнтерита особое внимание следует уделить питанию больного. Людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, назначают диетический стол №4.
В период острых проявлений гастроэнтерита следует ограничить прием пищи. Если пострадавший может есть самостоятельно, то ему следует давать сухари (только из белого хлеба), бананы и рисовую кашу. Есть нужно теплую пищу, питание должно быть дробным и небольшими порциями.
После стихания основных симптомов больной может расширить список блюд и продуктов. Можно есть любые отварные каши (лучше вязкие – овсяная, пшеничная), отварные овощи (кроме тех, которые содержат грубую клетчатку: цветную капусту, картофель, морковь), фрукты, рыбу и мясо нежирных сортов, подсушенный белый хлеб. Разрешается пить кисель, компоты, фруктовые соки и чай.
Народная медицина при гастроэнтерите
При первых проявлениях гастроэнтерита необходимо ограничить прием пищи и увеличить употребление жидкости (чтобы не началось обезвоживание).
Если диарея и рвота слишком сильны, дайте пациенту солончаки… Для его приготовления понадобится 1 литр кипяченой воды, 2 столовые ложки сахара и 1 столовая ложка соли. Полезными также считаются сладкий чай, кисель и отвар шиповника. Чтобы не спровоцировать рвоту, за раз нужно выпивать не более 50 миллилитров.
Если продолжительность приступов заболевания превышает сутки и при ухудшении самочувствия следует немедленно обратиться за медицинской помощью. При тяжелом гастроэнтерите в амбулаторных условиях больным внутривенно вводят раствор глюкозы, физиологический раствор.
Для восстановления слизистой оболочки желудка и кишечника необходимо пить отвары пижмы, зверобоя, змеевика, мяты и есть запаренную кипятком овсянку.
Для антисептического эффекта больному следует выпить отвар клюквы. 20 грамм ягод заливают 1 литром кипятка, кипятят на огне 10 минут, процеживают. Принимать по 80 миллилитров 3 раза в день.
Для поднятия иммунных сил организма пьют кисель, приготовленный из измельченных в порошок клубней орхидеи. Для приготовления желе сырье сначала измельчают в кофемолке и смешивают с горячей водой (можно и с молоком). На литр жидкости вам понадобится 4-8 клубней. Суточная доза киселя составляет 45 грамм. Чтобы желе было вкуснее, можно добавить немного меда.
Чтобы снять воспаление и остановить понос, пьют настой червей. Возьмите 1 чайную ложку измельченного сухого сырья на стакан кипятка. Залейте кипятком в термос и дайте настояться 2 часа. Принимать по 1 чайной ложке отвара перед едой. Количество приемов этого лечебного настоя не должно превышать 5 раз в день.
Во избежание гастроэнтерита каждому необходимо соблюдать следующие профилактические меры:
- все работники пищевой промышленности должны быть проверены на носительство бактерий и вирусов и при положительном результате отстранены от работы до получения 3-х отрицательных результатов на носительство микроорганизмов при сдаче фекалий;
- не употреблять сырые и плохо приготовленные продукты (особенно это касается яиц, мяса и рыбы);
- не покупайте овощи, фрукты, ягоды и зелень на стихийных рынках, перед употреблением их необходимо тщательно мыть;
- при общении с больным необходимо соблюдать личную гигиену (после каждого контакта необходимо мыть руки), нельзя пользоваться с ним общей посудой и запрещаются любые формы поцелуев.
Опасные и вредные продукты при гастроэнтерите
- жирная рыба и мясо;
- молочные продукты с повышенной жирностью;
- бобовые;
- кондитерские изделия, содержащие сливочную, жировую начинку и приготовленные на маргарине;
- кофе, алкоголь, сладкие газированные напитки;
- полуфабрикаты, фаст-фуд, фаст-фуд;
- любые маринады, соусы, майонезы, заправки, консервы и колбасы;
- жареная еда;
- слишком соленая, острая и жирная пища;
- просроченные продукты с поврежденной упаковкой, немытые овощи и фрукты, сырые мясные и рыбные блюда;
- продукты с наполнителями, красителями, усилителями вкуса или запаха, содержащими код E.
Этот список продуктов необходимо исключить как минимум на месяц, а при хроническом течении заболевания такой диеты необходимо придерживаться постоянно.
Внимание!
Администрация не несет ответственности за любую попытку использования предоставленной информации и не гарантирует, что это не причинит вреда лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь со своим врачом-специалистом!