Ингредиенты соуса с травами
| подсолнечное масло | 1.0 (столовая ложка) |
| крем | 1.0 (столовая ложка) |
| лимонного сока | 1.0 (столовая ложка) |
| петрушка | 1.0 (столовая ложка) |
Способ приготовления
Смешайте и взбейте все ингредиенты.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 310.5 кКал | 1684 кКал | 18.4% | 5.9% | 542 гр |
| Белки | 1.8 гр | 76 гр | 2.4% | 0.8% | 4222 гр |
| Жиры | 32.3 гр | 56 гр | 57.7% | 18.6% | 173 гр |
| Углеводы | 3.3 гр | 219 гр | 1.5% | 0.5% | 6636 гр |
| органические кислоты | 0.02 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 гр | 20 гр | 2% | 0.6% | 5000 гр |
| Вода | 17.9 гр | 2273 гр | 0.8% | 0.3% | 12698 гр |
| ясень | 0.2 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 17.9% | 180 гр |
| Ретинол | 0.5 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.6% | 5000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.9% | 3600 гр |
| Витамин В4, холин | 40.8 мг | 500 мг | 8.2% | 2.6% | 1225 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2500 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 28.1 мкг | 400 мкг | 7% | 2.3% | 1423 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.1% | 3000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 41.3 мг | 90 мг | 45.9% | 14.8% | 218 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 10.1 мг | 15 мг | 67.3% | 21.7% | 149 гр |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 0.8% | 3846 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.4988 мг | 20 мг | 2.5% | 0.8% | 4010 гр |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 238.3 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.1% | 1049 гр |
| Кальций, Ca | 89 мг | 1000 мг | 8.9% | 2.9% | 1124 гр |
| Магний, мг | 23 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1739 гр |
| Натрий, Na | 20.3 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6404 гр |
| Сера, S | 2.4 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 гр |
| Фосфор, Р | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 1.8% | 1794 гр |
| Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10798 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Бор, Б | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 гр |
| Йод, я | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6522 гр |
| Кобальт, Ко | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 гр |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19048 гр |
| Медь, медь | 63.4 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 2% | 1577 гр |
| Молибден, М.О. | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% | 0.9% | 3684 гр |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 гр |
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57143 гр |
| Цинк, Zn | 0.1086 мг | 12 мг | 0.9% | 0.3% | 11050 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 310,5 ккал.
Зеленый соус богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 55,6%, витамин С – 45,9%, витамин Е – 67,3%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Соус из зелени НА 100 г.
- 899 кКал
- 162 кКал
- 33 кКал
- 49 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 310,5 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из трав, рецепт, калорийность, пищевые вещества