Собирать грибы можно не только в лесу, но и на собственной даче. В этом плане они ничем не хуже популярных клубники, малины или ежевики.
Но выращивание грибов – все же дело непростое, требующее определенных знаний и немалого терпения. На первый взгляд, грибы и шампиньоны не требуют особых усилий: они растут самостоятельно, не требуя полива, прополки и удобрений. Но дело в том, что грибы — существа «самостоятельные» и, несмотря на все наши усилия, явно не хотят становиться огородной культурой.
По крайней мере, до сих пор человеку удалось «приручить» менее сотни видов, а в природе их тысячи и тысячи! Но попытки продолжаются. Ведь это не только интересно и выгодно, но и полезно для садовых деревьев и кустарников. Грибы способны перерабатывать древесный и садовый «мусор» в гумус, восстанавливая баланс почвообразования. В этом отношении грибы оставляют далеко позади даже дождевых червей.
Не все грибы следует выращивать на даче, даже если они способны там прижиться. Например, съедобные хлопья или осенние грибы вольготно себя чувствуют не только на мертвых пнях, но и на живых деревьях. Они способны за короткое время уничтожить весь сад, паразитируя на яблонях или грушах. Будь осторожен!