Содержание:
На протяжении веков человечество искало рецепт алкоголя, не вызывающего похмелья. Авторы фантастических романов описали чудодейственные напитки, которые дарят эйфорию, но на следующее утро не вызывают всем известных неприятных симптомов. Похоже, совсем скоро фантазия станет реальностью – работа над безвредным алкоголем вступила в завершающую стадию. Новинку уже окрестили синтетическим спиртом, однако не следует воспринимать это название слишком однозначно. Тем более, что синтетический спирт существует уже давно и его запрещено использовать в производстве алкогольных напитков.
Что такое синтетический спирт
Синтетический алкоголь – не новое явление в науке. Автор структурной теории органической химии Александр Бутлеров впервые выделил этанол в 1872 году. Ученый экспериментировал с газообразным этиленом и серной кислотой, из которых при нагревании ему удалось выделить первый третичный спирт. Интересно, что ученый начал свои исследования уже будучи твердо уверенным в результате – с помощью расчетов ему удалось понять, какая молекула получится в результате той или иной химической реакции.
После удачного эксперимента Бутлеров вывел несколько формул, которые впоследствии помогли наладить производство синтетического спирта. Позже в своей работе он использовал ацетилхлорид и метил цинка — эти токсичные соединения при определенных условиях позволили получить триметилкарбинол, который в настоящее время используется для денатурации этилового спирта. Труды выдающегося химика были оценены по достоинству только после 1950 года, когда промышленники научились получать чистый природный газ.
Производство синтетического спирта из газа значительно дешевле, чем из природного сырья, но даже в те годы советское правительство отказывалось от использования искусственного этанола в пищевой промышленности. Сначала я остановил запах – в аромате алкоголя отчетливо прослеживался бензин. Тогда ученые доказали опасность искусственного этанола для здоровья человека. Алкогольные напитки на его основе вызывали быстрое привыкание и гораздо тяжелее воздействовали на внутренние органы. Несмотря на это, в России иногда продается поддельная масляная водка, которую завозят в основном из Казахстана.
Где используется синтетический спирт?
Синтетический спирт производится из природного газа, нефти и даже угля. Технологии позволяют экономить пищевое сырье и производить востребованную продукцию на основе этанола.
Спирт добавляется в состав:
- растворители;
- топливо для автомобилей и спецтехники;
- лакокрасочные материалы;
- незамерзающие жидкости;
- парфюмерная продукция.
Спиртовое биотопливо чаще всего используется в качестве добавки к бензину. Этанол является хорошим растворителем, поэтому составляет основу присадок, защищающих элементы двигателя внутреннего сгорания.
Большую часть спирта закупают предприятия пластмассовой и резиновой промышленности, где он необходим для производственных процессов. Основными импортерами синтетических спиртов являются страны Южной Америки и Южной Африки.
Синтетический спирт Алкарель
Одним из последних изобретений в области синтетического спирта является Alcarelle (Алкарел), не имеющий ничего общего со спиртом из газа и угля. Изобретателем вещества является профессор Дэвид Натт, посвятивший свою жизнь изучению человеческого мозга. Английский учёный по национальности, однако он несколько лет проработал руководителем отдела клинических наук в Национальном институте злоупотребления алкоголем США.
В 1988 году исследователь вернулся на родину и направил все свои силы на борьбу с наркотиками и одурманивающими веществами. Затем Натт изучал нейропсихофармакологию в Имперском колледже Лондона, откуда его уволили за утверждение, что этанол более опасен для человека, чем героин и кокаин. После этого учёный посвятил себя разработке вещества Alcarelle, способного произвести революцию в алкогольной индустрии.
Работа над Alcarelle лежит в области нейробиологии, которая в последнее время значительно продвинулась вперед. Алкоголь оказывает опьяняющее действие, поскольку воздействует на определенный передатчик в мозге. Дэвид Натт взялся имитировать этот процесс. Он создал вещество, которое приводит человека в состояние, похожее на алкогольное опьянение, однако напитки на его основе не вызывают привыкания и похмелья.
Натт уверен, что человечество не откажется от алкоголя, поскольку алкоголь веками употреблялся для снятия напряжения и стресса. Задача ученого заключалась в разработке вещества, которое давало бы мозгу легкую эйфорию, но не отключало бы сознание. При этом элемент не должен отрицательно влиять на мозг, печень и желудочно-кишечный тракт. Целью было найти замену этанолу, продукты распада которого вызывают похмелье и разрушают внутренние органы.
По словам Дэвида Натты, аналог спирта Alcarelle создан нейтральным для организма. Однако работа ученого в этом направлении вызывает обеспокоенность научной общественности. Оппоненты не верят, что воздействие на мозг может быть безопасным, и ссылаются на незнание проблемы. Основные аргументы оппонентов заключаются в том, что Alcarelle потенциально может спровоцировать антисоциальное поведение, поскольку снимает барьеры, установленные мозгом.
Alcarelle в настоящее время проходит многоступенчатые испытания на безопасность. Вещество поступит в оборот только после одобрения соответствующих министерств и ведомств. Старт продаж ориентировочно намечен на 2023 год. Однако голоса в защиту препарата становятся все громче. Слишком многие мечтают утром испытать все прелести опьянения без жестокого возмездия.