Ингредиенты для пюре из боярышника
| боярышник | 1000.0 (грамм) |
| воды | 2.0 (зерновое стекло) |
Способ приготовления
Собранные плоды боярышника поставьте на сутки для дозревания, тщательно промойте, поместите в кастрюлю с водой и варите до размягчения и закипания. Отварные плоды протираем через сито, готовую массу расфасовываем в стерильные стеклянные банки.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 29.9 кКал | 1684 кКал | 1.8% | 6% | 5632 гр |
| Углеводы | 8 гр | 219 гр | 3.7% | 12.4% | 2738 гр |
| Вода | 38.8 гр | 2273 гр | 1.7% | 5.7% | 5858 гр |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7700 мкг | 900 мкг | 855.6% | 2861.5% | 12 гр |
| Ретинол | 7.7 мг | ~ | |||
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 22 мг | 90 мг | 24.4% | 81.6% | 409 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 24.4% | 1364 гр |
Энергетическая ценность 29,9 ккал.
Пюре из боярышника богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 855,6%, витамин С – 24,4%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА НА 100 г пюре из боярышника
- 53 кКал
- 0 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 29,9 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, как приготовить пюре из боярышника, рецепт, калорийность, пищевые вещества