Его лечебные и питательные качества превосходят многие другие растения. Неприметная и слегка недооцененная черная репа – чрезвычайно богатый источник многих ценных витаминов. Поможет при кашле, оказывает антибактериальное, желчегонное действие, станет средством лечения анемии, камней в почках и невралгий. Узнайте, что еще делает черную репу обязательной в вашем меню.
Корень репы, т. е. клубень, покрытый черной кожицей, скрывает белую, острую, хорошо знакомую мякоть. Именно он имеет столько лечебных и оздоровительных преимуществ. Ее еще называют черной редькой, и она является одной из старейших культур, выращиваемых в Европе, Азии и Африке. В Польше известны преимущественно его культурные сорта, а в диком виде он встречается главным образом на побережьях Средиземного моря.
Экстракт корня этого растения входит в состав многих растительных препаратов. Эти виды препаратов призваны поддерживать функцию печени, часто это еще и добавки для похудения, и даже косметические средства, в основном для волос – противодействуют себорее, перхоти, укрепляют луковицы.
Свойства черной репы
В его корне содержатся гликозиды горчицы с высоким содержанием ценных соединений серы. При измельчении клубня гликозиды распадаются и превращаются в летучие соединения. Их называют горчичными маслами, они характеризуются резким запахом и специфическим вкусом. Они оказывают сильное действие, поскольку стимулируют слюноотделение, усиливают кровообращение в коже, помогают выработке желчи и пищеварительных соков.
Кроме того, в репе содержатся фитонциды, тормозящие развитие заболеваний, поскольку по действию они схожи с антибиотиками. В клубне также содержатся соединения серы (дезинфицирующие и противосеборейные), ферменты, большое количество витаминов – В1, В2, С, РР, минеральные соли – магния, серы, кальция, железа, калия, фосфора, сахара. Благодаря такому сочетанию репа полезна при мочекаменной болезни и анемии, кашле, воспалении верхних дыхательных путей. Также его хорошо втирать при радикулите и невралгии. Подводя итог, можно отметить его основные преимущества:
- Увеличение секреции пищеварительных соков
- Мочегонное, дезинтоксикационное действие
- Антибактериальный эффект.
Лучше всего выбирать репу из органического земледелия, так как она довольно легко поглощает канцерогенные нитраты. Употреблять ее можно, например, в виде свежевыжатого сока (тертую репу отжать через марлю, пить по несколько столовых ложек сока в день, например, с добавлением морковного сока) или настойки (натереть ее на мелкой терке, залить 40-70% спиртом – пропорция 1 часть репы на 5 частей спирта, оставить на 2 недели). Использовать настойку можно как протирание кожи головы при выпадении волос, растирание больных мышц, суставов, при труднозаживающих ранах.