Содержание:
Вкусный, полезный и сбалансированный завтрак – залог прекрасного настроения и продуктивного дня. Главное – правильно подобрать к нему продукты и порадовать себя интересными сочетаниями. Различные каши в этом смысле станут беспроигрышным решением. Что вкусного и полезного из них можно приготовить, обсудим с торговой маркой «Националь».
Пробуждающая каша
Кускус «Националь» — идеальный продукт для начала дня. Кускус – это пшеничная крупа, приготовленная особым образом: измельченные зерна твердой пшеницы (то есть манная крупа) смачиваются, скатываются в шарики и высушиваются – традиционное североафриканское блюдо. Кускус ТМ «Националь» представляет собой светло-желтое зерно крупной фракции. В качестве гарнира его можно подавать холодным или горячим, также его добавляют в салаты или используют вместо панировочных сухарей для получения хрустящей корочки. Залейте 200 г кускуса 400 мл горячего молока на 5 минут. За это время подрумяниваем на сухой сковороде горсть миндаля и крупно рубим его ножом. Курагу нарежьте и смажьте горстью изюма и 1 ст. л. коричневый сахар в растительном масле. Для более тонкого аромата добавьте щепотку корицы и кардамона. Пропаренный кускус смешать с карамелизированными персиками, посыпать орехами и залить 1 ч. л. жидкого меда. Этот завтрак зарядит вас энергией и положительными эмоциями на весь день.
Солнечные блинчики
Пшено «Национальное» смело можно назвать утренним продуктом. Крупа пшенная ТМ «Националь» — это шлифованное, калиброванное пшено высочайшего качества. Для его производства используется только красное просо, из которого получается ярко-желтое просо. На производстве просо проходит дополнительную очистку и калибровку. Пшено прекрасно подходит для приготовления каш и запеканок. Предлагаем приготовить из него необычные блины. 250 г пшена отварить в подсоленной воде и остудить до комнатной температуры. Вбейте 2 яйца, добавьте 1 ст. л. меда с щепоткой ванили, замесите тесто. Здесь также будет уместна горсть свежих ягод или кусочков фруктов. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом, сформируйте ложкой небольшие блинчики и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Натуральный йогурт или сметана их как нельзя лучше дополнят.
Утренний салат
Салат из киноа «Национальный» на завтрак – польза в чистом виде. Киноа по вкусу напоминает необработанный рис, хорошо подходит в качестве гарнира и для приготовления каши. Киноа содержит аминокислоты и большое количество растительных белков. Первым делом залейте 125 г киноа 250 мл воды и варите до готовности. Одновременно нарезаем авокадо кубиками, а 5-6 помидоров черри нарезаем четвертинками. Крупно нарежьте небольшой пучок шпината и несколько веточек рукколы. На сковороде без масла обжарьте горсть очищенных тыквенных семечек и семечек подсолнечника. Теперь соедините в салатнице готовую киноа, фету, овощи и зелень, добавьте 100 г консервированной кукурузы. Заправьте салат 1 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. лимонного сока, слегка посолите и посыпьте семечками. Вкусные интересные нотки ему придаст сушеная вишня.
Блинное счастье
Блинчики из манки «Национальные» сделают прекрасным любое будничное утро. Ведь манная крупа – это не только манная каша, но и многие другие вкусные утренние блюда. Манная крупа ТМ «Националь» производится из пшеницы. Он быстро переваривается, хорошо усваивается, содержит минимальное количество клетчатки (0.2%), богат растительным белком и крахмалом. 300 г манной крупы залейте 600 мл молока и оставьте на 30 минут для набухания. Взбейте 3 яйца с 3 ст. л. меда и щепотку ванили, постепенно добавляем в манку с молоком. Просейте сюда 300 г пшеничной муки с ½ ч. л. разрыхлителя и замесите гладкое тесто. В конце добавьте цедру и сок половины лимона. Далее, как обычно, жарим блины на сковороде с разогретым растительным маслом.
Импровизация с запеканкой
Национальная греческая запеканка «Алтайская» оживит привычное меню завтрака и добавит его пользы. Это зерно высочайшего качества, которое прошло тщательную обработку, калибровку и очистку. Благодаря этому его пищевая ценность возросла, а вкус стал богаче. 250 г крупы сварить, остудить и слегка пробить блендером. Протираем через сито 200 г нежирного творога. Отдельно взбейте 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. обычного сахара, 1 ч.л. ванильного сахара. Замесить мягкое тесто из дробленой гречки, творога и яично-сметанной массы. Если хотите сладкую запеканку, добавьте горсть изюма или тертое яблоко. Застелите форму для выпечки промасленным пергаментом, выложите тесто и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 200°С.
Новогодний пудинг
Рис круглозерный молотый «Краснодарский» «Национальный» создан для полезных завтраков. Рис белый молотый круглозерный мягких сортов. Свое название он получил в честь Краснодарского края, где выращивают круглозерный рис, традиционно входящий в рацион русских семей. Краснодарский рис идеален для приготовления рисовых каш, пудингов, запеканок. 200 г риса залейте 500 мл воды и таким же количеством молока. Варите его на слабом огне, чтобы получилась достаточно густая масса. Вмешайте 2 столовые ложки меда, накройте крышкой, укутайте полотенцем на полчаса. Нарезаем кубиками 3 сладких яблока, сбрызгиваем лимонным соком, слегка добавляем воды и пюрируем. Взбейте 2 яичных белка с 2 ст. л. сахарной пудры в крепкие пики, соединить с яблочным пюре и рисовой кашей. Выложите массу в смазанную маслом керамическую форму и запекайте 30 минут в духовке при температуре 160°С. Этот завтрак с пользой подсластит утро.
Завтрак – самый важный прием пищи, ведь он задает настроение на весь день. А чтобы эта настройка прошла как по нотам, используйте для приготовления утренних блюд крупы марки «Националь». Это продукты безупречного качества, которые помогут вам проснуться и дать организму все необходимое в ранний час.