На приготовление варенья из дыни уйдут сутки – варенье из дыни необходимо варить трижды по 5 минут и полностью остывать после каждой варки.
Как приготовить варенье из дыни
Продукция
Дыня – 2 килограмма
Сахар – 3 килограмма
Лимонная кислота – 1 чайная ложка
Вода – 4 стаканов
Как приготовить варенье из дыни
Для варенья лучше использовать незрелые плоды. Разрежьте дыню пополам, удалите семена, очистите дыню. Нарезаем дыню кубиками 2–3 см. Выложить в миску, засыпать половиной сахара и поставить в холодное место на 3 часа.
В миску или кастрюлю для варки варенья налейте воду и добавьте оставшийся сахар, поставьте на огонь и после закипания варите варенье 5 минут на слабом огне, регулярно помешивая. Затем снимите с огня и оставьте на 12 часов.
Снова поставить кастрюлю с вареньем на огонь, после закипания варить 7 минут и оставить на 12 часов. На третьем этапе уварите варенье до нужной густоты, во время варки добавьте чайную ложку лимонной кислоты.
Как приготовить варенье из дыни в мультиварке
Продукция
Дыня – 2 килограмма
Сахар – 1,5 килограмма
Лимон – 2 штуки
Имбирь молотый – 2 чайные ложки
Как приготовить варенье из дыни в мультиварке
Лимон очистите, удалите семена и мелко нарежьте. Выложите в чашу мультиварки и засыпьте сахаром. Залейте половиной стакана воды и готовьте на режиме «Варка на пару» 20 минут. Очистите дыню от семян и корочки, нарежьте кубиками.
Высыпьте кусочки дыни в мультиварку и доведите до кипения на режиме «Варка на пару». Настаивайте варенье 12 часов. Повторите процедуру нагревания и настаивания 2 раза. Добавьте имбирь в последний момент приготовления. Горячее дынное варенье разлейте по банкам.