В мире насчитывается около 500 сортов хурмы, большинство из которых произрастает в тропическом климате, но есть и умеренные. Тот, кто любит хурму и регулярно ее ест, оказывает организму огромную услугу.
Поскольку этот фрукт богат каротиноидами, в организме он превращается в витамин А, а он, в свою очередь, предохраняет кожу от сухости, трещин, слизистые – воспаляются, что очень важно в зимний период.
Также витамины группы В, содержащиеся в хурме, положительно влияют на нервную систему, обеспечивают крепкий сон, улучшают концентрацию внимания.
Кроме того, в хурме содержится нежная клетчатка (на 100 грамм и 3.6 грамм пищевых волокон), полезная для микрофлоры кишечника, укрепляющая иммунитет, полезна при хронических воспалениях кишечника.
В хурме содержится витамин С и другие биологически активные вещества. Благодаря фолиевой кислоте в сочетании с фруктами, содержащими витамин B6, он способствует здоровому обмену веществ. В 100 граммах хурмы содержится всего 126 калорий. Но не забывайте – яблоки, как и бананы, на ночь употреблять не рекомендуется.
Кроме того, фрукт улучшает зрение и пищеварение, замедляет старение, помогает уменьшить отеки.
А кому хурма противопоказана.
Однако если у человека есть проблемы с поджелудочной железой или камни в почках, лучше ограничить употребление этого фрукта. Не более 1 хурмы в день можно есть людям, больным сахарным диабетом. Этот фрукт, в отличие от винограда, содержит клетчатку, но имеет больше калорий.
Любите хурму? Что из него приготовить
Хурму можно есть в натуральном виде, она полезна при приготовлении различных вкусных блюд. Например, испечь тарт – эффектно и нарядно, приготовить хурму чатни или нафаршировать ее. Изумительный творожный чизкейк с хурмой от Gentle – так что попробовать его можно только зимой, в сезон хурмы, не упустите шанс его приготовить!
Подробнее о пользе и вреде хурмы для здоровья читайте в нашей большой статье: