Выбор сливочного масла сегодня велик и разнообразен. Поэтому есть риск схватить первое попавшееся, не глядя на состав, а ведь под одной маркой может быть и спред, и молокосодержащий продукт. Да и само масло разное по качеству.
Качественное настоящее сливочное масло – источник витаминов, минералов и микроэлементов. Он важен для работы мозга, для питания нашей кожи, повышения иммунитета и укрепления стенок сосудов.
Оцените стоимость товара, сравните с соседними. Не обманывайтесь низкой стоимостью и рекламными товарами.
Не пытайтесь развернуть упаковку и оценить качество масла на глаз. Проверить это можно только дома.
Выбирайте масло проверенного производителя, знакомое вам по вкусу. Хотите новый? Проконсультируйтесь с теми, кому вы доверяете.
Сейчас подделывают и производителей, имитируя упаковку. Поэтому, если вы берете сливочное масло на рынке, берите его на развес или изучайте упаковку – обычно мошенники не указывают на упаковке номера телефонов.
Проверьте дату производства и срок годности – настоящее масло хранится 75 дней при температуре ниже 10 градусов со дня производства.
Не берите масло с прилавков, только из холодильника или морозильника.
Исключением является домашнее фермерское масло, которое вы можете попробовать. Обычно он свежий и быстро разбирается. Ориентируйтесь на свой вкус, у настоящего масла нет критериев – жирнее-легче-соленее, все зависит от качества сырья и рецептуры.
Настоящее масло:
- сливочный вкус
— с сухим и блестящим срезом
— белый зимой и желтый летом
– хорошо распределяется по бутерброду.