Как «заесть стресс»?

Зачастую в моменты сильного стресса человеку вообще не хочется есть, поскольку в работу по решению насущных проблем включаются все резервы организма. Тратить силы на переваривание пищи просто не стоит. Но в фазе острого стресса некоторые начинают «заедать» переживания сладкой и жирной пищей.

В целом в этом нет ничего страшного, при условии, что это не вошло в привычку и человек не переедал при малейших признаках стресса. Более того, в 2015 году ученые из Маастрихтского университета провели исследование, которое показало, что людям с определенным генотипом сладости, съедаемые в стрессовых ситуациях, даже полезны. Это помогает не переедать различными жирными деликатесами. Конечно, речь идет о разумных количествах, злоупотреблять сладостями не следует.

Когда человек постоянно находится под давлением, испытывает стресс или хроническую усталость, его организму необходима правильно организованная «антистрессовая» диета, которая поможет справиться с утомлением.

Как питаться в стрессовых ситуациях?

Чтобы помочь организму пережить стресс, нужно отдавать предпочтение сложным углеводам: крупам, цельнозерновому хлебу. Организму также необходимы белки, и оптимально получать их из нежирных продуктов: белого мяса птицы, рыбы.

Рыба полезна еще и тем, что содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые положительно влияют на функции центральной нервной системы и деятельность мозга. Кроме того, исследования Национального института здравоохранения США выявили связь между настроением и кислотами омега-3. Старайтесь есть по крайней мере пять раз в день, придерживаясь разнообразной и сбалансированной диеты.

Избегайте пищевых стимуляторов

В периоды стресса лучше избегать пищевых стимуляторов, особенно кофе и алкоголя. Они дают лишь кратковременный эффект и кратковременное ощущение прилива сил, но на самом деле еще больше истощают нервную систему. Из употребления свежевыжатых фруктовых соков полезны травяные чаи, чистая вода.

Ешьте больше овощей и фруктов

Включайте в свой рацион фрукты и овощи, пока вы находитесь в состоянии стресса. Они содержат сахар, необходимый для ощущения радости. Кроме того, овощи и фрукты имеют яркие и привлекательные натуральные цвета. А исследования показали, что яркая и красочная еда положительно влияет на эмоциональное состояние человека.

Например, помидоры, согласно исследованиям, проведенным в Японии и Китае, в несколько раз снижают риск развития тяжелой депрессии. Все дело в ликопине, пигменте, который придает томату ярко-красный цвет: он является самым мощным антиоксидантом среди каротиноидов и снижает ущерб от процессов свободнорадикального окисления.

Отложите диету до лучших времен

Ни в коем случае не садитесь на диету в стрессовые периоды: любая диета – это уже стресс для организма. Также забудьте о жирной, жареной пище, большом количестве мяса: все это тяжело переваривается и увеличивает нагрузку на и без того изнуренный организм.

Ограничьте потребление сладостей

Нельзя злоупотреблять и сладостями, хотя они, безусловно, улучшают настроение. Не превышайте свою норму, иначе избыток сладостей принесет не пользу, а проблемы, например, нарушение углеводного обмена. Следить нужно не только за количеством сладостей, но и за качеством: от молочного шоколада и сдобного печенья лучше отказаться, отдав предпочтение меду, сухофруктам, темному шоколаду.

Выработайте привычку здоровых перекусов

Если вам хочется постоянно жевать в стрессовые моменты, попробуйте сделать эту «успокаивающую жвачку» полезной. А чтобы не бежать к холодильнику за очередным куском вредной колбасы, нарежьте и разложите яркие овощи по нескольким тарелкам и разложите их по дому.

Ешьте молочные продукты

При хорошей переносимости полезно включать в рацион кисломолочные продукты, которые также улучшают настроение.

Принимать витамины

Если стресс хронический, по согласованию с врачом полезно пропить комплекс поливитаминов, магния и витаминов группы В, оптимизирующих функции ЦНС.