Содержание:
Недаром Великий пост называют строгим: помимо требований духовного чувства, человек должен соблюдать и ограничения в еде, что может вызвать проблемы со здоровьем. Резкое изменение рациона питания и списка потребляемых продуктов может стать причиной многих заболеваний желудочно-кишечного тракта и нервной системы. Однако можно поститься и не навредить своему здоровью. Для этого необходимо соблюдать следующие правила.
1. Не отказывайтесь от мяса полностью
Недостаток животного белка может привести к ослаблению иммунитета, что чревато как минимум частыми простудами. Еще одним последствием отказа от животного белка является потеря мышечной ткани, ведь именно в мышцах сжигается большая часть затрачиваемой организмом энергии.
Если вы уменьшите количество потребляемого животного белка, у вас снизится риск развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонии, ожирения, диабета и даже некоторых видов рака.
Обязательно ешьте рыбу в те дни, когда она разрешена. А морепродукты, кальмары и мидии вообще не под запретом ни в один из дней.
2. Обогатите свой рацион цельнозерновыми продуктами.
Цельнозерновые продукты содержат большое количество пищевых волокон, витаминов, минералов и других биологически активных веществ, которые благотворно влияют на правильное функционирование всего организма в целом.
3. Ешьте овощи в умеренных количествах.
Обилие овощей, особенно сырых, в рационе может стать источником проблем для тех, кто страдает гастритом с повышенной секреторной функцией, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому, если у вас подобное состояние, не превращайте пост в овощную диету.
Помните, что очень важно поддерживать разумный диетический баланс. Можно есть не только овощи и фрукты, но и соленья, маринованные и квашеные продукты, сушеные грибы, замороженные ягоды, орехи и мед. Тушеные овощи, вегетарианские супы, каши и бобовые должны занять свое место на обеденном столе.
4. Придерживайтесь пятиразового питания
В пост наиболее оптимально такое питание: три основных приема пищи и два перекуса. Избегайте длительных перерывов между приемами пищи: в течение дня вам необходимо получать простые углеводы в виде соков и фруктов.
5. Следите за своими калориями
Придерживаясь Поста, не воспринимайте его как голодовку: неправильное питание может привести к астении, слабости, бессоннице, нарушению потенции. Помните, что даже при голодании количество потребляемых калорий в день должно быть не менее 2000-2500, а если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом, то должны получать не менее 3000 ккал.
Кому церковь официально разрешает не есть постную диету:
- беременные и кормящие женщины,
- дети до 14 лет,
- работники, занятые тяжелым физическим трудом,
- тем, кто в пути.
Те, для кого такая система питания по разным причинам неприемлема, вполне могут наслаждаться плодами духовной работы над собой, позволяя себе разумные поблажки, чтобы питаться сбалансированно.
Римма Мойсенко, диетолог: