Рыба окунь вкусная, но такая хлопотная в плане чистки! Очень часто из-за этого мы отгоняем мысль о покупке этой рыбы, но отказываться от нее не стоит, ведь мы знаем, как почистить окуня без особых усилий и лишней грязи.
- Возьмите свежего окуня, сделайте надрезы по хребту с одной и другой стороны;
- Снимите верхний плавник;
- Проведите пальцем между кожей и мясом рыбы, как ни удивительно, кожа легко снимется с тушки;
- С рыбы снимаем всю кожу, удаляем голову, внутренности и хвост, очищаем филе окуня – готово!
В этом видеоуроке вы увидите весь этот простой процесс: