Многозадачность и выполнение нескольких задач одновременно — обычное дело в нынешнем темпе жизни. Иногда, конечно, это приводит к тому, что что-то из дел можно упустить из виду, например, блюдо, приготовленное на плите, возьмет и пригорит. Конечно, единственное, что можно сделать в этой ситуации – просто выбросить посуду в мусорное ведро. Но, если ситуация не столь ужасна, то могут быть варианты.
Подгоревший суп
Если вы варили густой суп и он пригорел, как можно быстрее выключите огонь и перелейте суп в другую емкость. Скорее всего, никто даже не заметит, что с супом что-то не так.
Молоко сгорело
Пригоревшее молоко также следует быстро перелить в другую емкость, а чтобы минимизировать запах гари, несколько раз быстро процедить через марлю. Также можно добавить немного соли.
Мясо и блюда из него подгоревшие
Как можно быстрее вынимайте куски мяса из посуды и срезайте подгоревшие корочки. Поместите мясо в чистую миску с бульоном, добавьте кусочек сливочного масла, томатный соус, специи и лук.
Подгоревший рис
Как правило, рис горит только снизу, но запах горелого пронизывает абсолютно все. Чтобы избавиться от него, пересыпьте такой рис в другую емкость и положите туда корочку белого хлеба, накройте крышкой. Через 30 минут хлеб можно вынуть, а рис использовать по назначению.
Жженый заварной крем
Перелейте заварной крем в другую емкость и добавьте в него цедру лимона, какао или шоколад.
Жженая выпечка
Если он поврежден не полностью, то просто срежьте ножом обгоревшую часть. Украсьте разрезы глазурью, сливками или сахарной пудрой.
Пригоревшая молочная каша
Как можно быстрее переложите кашу в другую кастрюлю и, добавляя молоко, варите до готовности, постоянно помешивая.
И помните – чем раньше вы заметите, что блюдо подгорело, тем легче будет его спасти!