Содержание:
В музее вы также едите
Знайте, что Джоконда Он находится в нескольких метрах от своего стола, и это в глубине души наполняет его эмоциями. Точно так же, как знать, что скульптура, на которую ты смотришь из окна, принадлежит Лихтенштейн. Если вы всегда мечтали поесть в тех же стенах, где хранятся ваши любимые произведения искусства, знайте, вам повезло.
Все больше и больше Музеи которые решают интегрировать в своих учреждениях пространство, позволяющее утолить голод (или обжорство). Но не думайте, что это неудобные углы, в которых можно броситься на поклевку, не более того. Это больше о модные рестораны разработанный лучшими дизайнерами и с меню, которое порадует любого посетителя (и посетителя).
Музей королевы Софии (Мадрид)
Ресторан Нубель
Когда Музей королевы Софии в 2004 году расширил свои помещения для выставки Роя Лихтенштейна, французского архитектора и дизайнера. Жан Нувель спроектировал чудесный внутренний дворик, в котором сегодня расположена терраса ресторана Nubel. Открыт круглый год, с прекрасным видом на монументальную скульптуру. «Мазок кисти» (Мазок кисти) Роя Лихтенштейна.
Шеф повар Хавьер Муньос-Калеро отвечает за приготовление блюд, составляющих большое разнообразие меню, по одному на каждый момент дня, в котором мы находим такие предложения, как классические испанские закуски, лакированное филе, такое как моджо с травами, или сырое мясо с предложениями со всего мира. мир . Рецепты, выходящие за рамки средиземноморской традиции и наполненные авангардом, соответствуют тематике музея.
Музей Гуггенхайма (Бильбао)
Неруа
Если вы имеете в виду скульптуру паука «мама», работу, которую выполнил художник. Луиза Буржуа и который находится рядом с Музей Гуггенхайма в Бильбао, вам не составит труда найти этот ресторан. Неруа это пространство под руководством шеф-повара Хосеан Алия, награжден звездой Мишлен и тремя солнцами в путеводителе Repsol. «С самого начала музей хотел предложить посетителям и местным жителям образец бискайской гастрономической культуры. Он делегировал эту задачу Биксенте Арриете из группы IXO, который доверился Алие», — объясняют в ресторане.
Следуя пожеланиям музея, ресторан предлагает широкий выбор традиционных блюд, приготовленных только из сезонных продуктов. Конечно, с экспериментальным оттенком.
Музей Д'Орсе (Париж)
Ресторан музея Орсе
Старый ресторан г. отель Орсе, расположенный на первом этаже музея, был преобразован в то, что мы теперь знаем как Ресторан дю Музей Орсе. Конечно, все великолепие пространства, открытого в 1900 году, сохранилось. Это помещение с расписными потолками, украшенными золотом и роскошными люстрами, было классифицировано как исторический памятник.
Стоит посетить и насладиться блюдами, приготовленными шеф-поваром Яном Ландюро, традиционной французской кухней, вдохновленной картинами и временными выставками, которые проходят в музее. Все это запивается лучшими и самыми эксклюзивными винами в этом районе.
Музей Тиссена (Мадрид)
Смотровая площадка Тиссена
Он расположен на верхнем этаже музея, на чердаке, и открыт только в летние месяцы (до 3 сентября). Это привилегированное и уединенное место с видом на Пасео дель Прадо и вместимостью до ста посетителей, он предлагает посетителям уголок, где можно расслабиться и отдохнуть от городской суеты.
El Бывший монастырский общепит Он отвечает за управление гастрономическими службами Мирадора. Предлагает меню, приготовленное шеф-поваром, Дэниел Напал, в котором главным героем является средиземноморская кухня. В нем можно найти традиционные деликатесы, которые сочетаются с альтернативными предложениями, не забывая при этом о своей главной задаче: удивить вкус клиента и предложить рецепты, приготовленные из эксклюзивных продуктов.
Лувр (Париж)
Марли Кафе
Под огромными аркадами музея, в нескольких метрах от Карусели и Сад Тюильериас, находится Le Marly, кафе, оформленное в стиле Наполеона III, полное мягких табуретов и позолоченного дерева по проекту декораторов. Оливье Ганьер и Ив Таралон. Пространство, в котором дышится элегантность другой эпохи, имеет привилегированный вид на стеклянную пирамиду, служащую входом в музей и напоминающую о времени, когда жалюзийное отверстиеЭто было далеко не музей, а место, где отдыхали члены королевской семьи.
Его оригинальное и креативное меню, в котором вы найдете такие предложения, как тартар из лосося, нарезанный ножом, или равиоли с трюфелями, призвано помочь в выполнении этой миссии по переносу посетителя во времена роскоши и показухи.
Музей искусств и дизайна (Нью-Йорк)
Ресторан Роберт
Ужин с видом на Центральный парк кажется утопией, но Ресторан Роберт, расположенный на верхнем этаже Музей искусств и дизайна, сделал это возможным. Это романтическое и чувственное пространство предлагает туристам и жителям города насладиться великолепными закатами, наслаждаясь коктейлем и слушая на заднем плане мелодии, звучащие на рояле – концерты анонсируются на сайте, а летом проводятся почти каждый день. недели. Также попробуйте блюда из меню, приготовленного шеф-поваром. Гонсало Колин и вдохновленный вкусами мира.
Музей костюма (Мадрид)
Восточный кофе
Сады и фонтаны вокруг Музей костюма, стать идеальным анклавом для защиты Восточный кофе, авангардный ресторан, предлагающий своим гостям широкий выбор обновленных блюд традиционной баскской кухни. В нем нетрудно найти такие предложения, как карпаччо из гребешков, свеклы и ежевики, телячья щека в равиоли из зеленой капусты и морковном рагу или белая телячья рулька с кабачком, разработанная шеф-поваром. Роберто Йерро.
Пространство, которым с 2012 года управляет компания Лезьма Групп, стал достопримечательностью столицы. Кроме того, благодаря разнообразию удобств, помимо вкусного меню на террасе и в зимнем саду, можно расслабиться в комнатах отдыха с фоновой музыкой и напитком в руке.
МОМА (Нью-Йорк)
Терраса 5
Одна из особенностей Музей современного искусства в Нью-Йорке заключается в том, что на всех этажах расположены три ресторана и кафе. Терраса 5, один из самых роскошных, расположен рядом с галереями живописи и скульптуры, на верхнем этаже. Кроме того, отсюда открывается потрясающий вид на Сад скульптур Эбби Олдрич Рокфеллер.
Одной из особенностей ресторана является то, что среди мебели, посуды и других предметов здесь представлены произведения главных дизайнеров-модернистов, среди которых выделяются имена Арне Якобсен, Георг Йенсен o Фриц Хансен. Эксклюзивное пространство, доступное только посетителям музея и где забронировать столик – невыполнимая задача.
Музей дизайна (Лондрес)
притча
El Музей дизайна из британской столицы не мог допустить, чтобы его ресторан проектировали не лучшие дизайнеры региона. Именно поэтому они заказали Студия универсального дизайна, основанный Эдвардом Барбером и Джеем Осгерби, создав пространство для его размещения. Парабола, название, выбранное для ресторана, отсылает к названию культовой современной крыши середины века здания, в которое он встроен.
Грэм Блоуэр, Шеф-повар отвечает за подготовку меню, которое меняется в зависимости от сезона, чтобы адаптироваться к сезонным продуктам и предлагать клиентам меню на полпути между классическим и современным. Предложение, которое ночью становится более изысканным, включая временное сотрудничество различных известных шеф-поваров с целью предложить новый и удивительный опыт.
Музей Гуччи (Флоренция)
кофе Гуччи
Все больше и больше модных фирм расширяют свои горизонты в мире реставрации. Ярким примером является кофе Гуччи, находится в музее одноименной фирмы. Расположен в нескольких метрах от Дуомо Флоренции, это пространство с классическим стилем и мебелью из темного дерева предлагает широкий выбор блюд, вдохновленных традиционной тосканской гастрономией. Но именно настойки и завтраки делают его лучшим местом для начала дня. Кондитерское меню подготовлено исключительно Эрнст Кнам, кондитера и шоколатье немецкого происхождения, отличающегося эклектичным вкусом и авангардным вдохновением, выдающимся во всех своих предложениях.