Содержание:
Существует более 2500 видов рядовки, большинство из которых съедобны или условно-съедобны, и лишь небольшая часть из них ядовита. Одним из таких грибов является рядовка серно-желтая, о которой пойдет речь в этой статье.
Мнения микологов относительно рябины серно-жёлтой сильно разнятся. Некоторые считают его ядовитым, другие просто несъедобным. В нашей стране этот гриб относят к ядовитым видам, обладающим малой токсичностью. И все же стоит сказать, что в большинстве справочных изданий, предназначенных для выявления и описания плодовых тел, рядовка серно-желтая считается несъедобной. В то же время другие источники указывают, что гриб ядовит, хотя и не смертелен. Самое худшее, что может случиться от употребления в пищу этого плодового тела, — это легкое отравление в виде расстройства кишечника, без летального исхода.
Серная ложнорядка растет в лиственных и хвойных лесах, чаще на почве, иногда на поваленных деревьях и пнях, покрытых мхом.
Плодоношение гриба начинается в середине августа и продолжается до первых заморозков.
Важно помнить! Поскольку описание ядовитого представителя семейства обыкновенных очень похоже на описание съедобной зеленушки, собирать их должен только тот, кто умеет безошибочно отличить съедобный экземпляр от несъедобного. Поэтому, если вы не уверены, какой гриб перед вами, не рискуйте его срезать. Внимательность в этом вопросе поможет вам избежать неприятных последствий, которые могут вызвать ложные расклады.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Гриб рядовка серно-желтая: фото и описание
Для ознакомления предлагаем ознакомиться с подробным описанием линии серно-желтой и фотографиями.
Латинское название: Трихолома серная.
Семья: Обычный.
Синонимы: серная гребля, ложная серная гребля.
[ »»]Шапка: диаметр варьируется от 3 до 8 см, некоторые экземпляры достигают 10 см. Вначале эта часть плодового тела имеет выпуклую или полусферическую форму. С возрастом шляпка становится плоско-выпуклой с углублением в центральной части. Поверхность шляпки имеет серно-желтый цвет, который со временем приобретает коричневый оттенок с неярко выраженными ворсинками. На ощупь – бархатистый, а в сырую погоду – скользкий. Эту особенность хорошо видно на фотографии серно-желтой рядовки, сделанной после дождя:
Ножка: высота варьируется от 3 до 12 см, а толщина от 0,5 до 2 см. Иногда он имеет утолщение в верхней части или наоборот – истончение. Цвет стебля под шляпками ярко-желтый, сверху вниз становится серно-желтым. В более зрелом возрасте на поверхности видны продольные однотонные или темные волокна. Ноги старых экземпляров изогнуты и иногда густо покрыты коричневыми чешуйками.
[ »»]Целлюлоза: цвет может быть серно-желтым или с зеленоватым оттенком. Последняя особенность окраски приводит к тому, что ложную серную рядовку путают с зеленушкой – съедобным грибом. Запах мякоти очень неприятный, напоминает запах ацетилена или смолы, иногда сероводорода или осветительного газа. Мякоть рядовки серно-желтой имеет горьковатый вкус.
Записи: приросшие к стеблю и выемчатые, с неровным краем. По описанию рядов его серно-желтых пластинок они довольно редкие, толстые и широкие. Они имеют серно-желтый цвет, с таким же цветным краем.
Споры: белые, миндалевидные, часто неправильной формы.
Применение: в кулинарии его не используют, так как считают несъедобным грибом.
Съедобность: несъедобный или ядовитый гриб малотоксичности, способный вызвать легкое отравление желудка. Как уже отмечалось, этот вид гребли имеет резкий запах, напоминающий запах сероводорода, а также неприятный горький вкус.
Сходства и различия: часто этот тип плодового тела путают со съедобными рядками – изолированными, землисто-серыми, серыми и желто-красными. Обратите внимание на фото серной ложнорядки, чтобы ее было легче отличить от других видов. Иногда гребенку можно спутать с зеленушкой, но она гораздо крупнее по размерам, с частыми пластинками и белой или желтоватой мякотью.
Спред: обычно предпочитает лиственные, смешанные и хвойные леса. Растет группами или рядами, напоминающими «ведьминые круги», на богатых известняковыми и песчаными почвах. Часто образует микоризу с буком, дубом, несколько реже с елью и сосной. Серно-желтую гребенку часто можно встретить по обочинам дорог, в парковых зонах и даже на дачных участках.
Серная гребля распространена по всей нашей стране и Европе – от Средиземноморья до арктических широт.
Плодоношение: Рябина серно-желтая начинает плодоносить в августе и заканчивает в октябре.
Признаки отравления несъедобной серно-желтой рябью
Стоит отметить, что признаки отравления при употреблении несъедобной сернисто-желтой рядовки ничем не отличаются от признаков отравления другими ядовитыми видами грибов. Первые симптомы обнаруживаются примерно через 40 минут или в течение следующих 2-3 часов. Начинаются боли в животе, слабость, головная боль, затем может возникнуть тошнота и рвота. Только при своевременном обращении к врачу все симптомы быстро проходят и можно ожидать полного выздоровления без каких-либо осложнений.
Теперь, зная точное описание и посмотрев фото рябчика серно-желтого, можно смело отправляться в лес за грибами. Однако даже обладая необходимыми знаниями об этом несъедобном представителе, будьте осторожны и осторожны. Тогда сбор грибов не нанесет вреда вашему здоровью, а прогулка по лесу оставит только приятные впечатления.