Что объединяет такие понятия, как тирамису, жареные орехи, пудинг, чак-чак, чизкейк, эклер, марципан, шарлотка, штрудель, мороженое, а также даты 12 ноября и 1 февраля? Большинству сразу становится очевидно, что этот список можно продолжать очень долго. Все они являются разновидностями популярных десертов – блюд, которые подают после основного приема пищи для создания приятного вкуса.
Кто-то удивится, не увидев среди перечисленного свой любимый десерт, что только подтверждает разнообразие десертных блюд. А вот что связывает даты на этом фоне, мы попытаемся разобраться чуть позже.
Десерты присутствуют практически во всех кухнях мира, имеют свою историю, внешний вид некоторых даже оброс легендами, а другие связаны с именами известных исторических личностей.
Популярность вкусных блюд, называемых десертами, дошла до того, что среди неофициальных праздников стали появляться дни, посвященные тому или иному десерту – например, ,,, и т. д.
Наконец-то появились и объединяющие все эти праздники Международный день десерта… Он также носит неофициальный характер и распространяется в основном через фанатов и Интернет. Правда, до сих пор среди любителей сладкого не сформировалось единого мнения относительно того, когда отмечать этот праздник. Кто-то выступает за встречу с ним 12 ноября, кто-то – 1 февраля. Появление второго свидания, очевидно, связано с невероятной популярностью десерта «кейк-попс», созданного в США при участии блоггера и кондитера Энджи Дадли. и который получил широкое признание и признание в 2008 году.
Возможно, через какое-то время дата будет определена окончательно, хотя для тех, кто не может отказать себе в удовольствии съесть любимое десертное блюдо, точная дата праздника не так важна.
Стоит отметить, что десерт не всегда является сладким блюдом (иногда в этом качестве используется сыр или икра), поэтому нельзя с уверенностью сказать, что десерт – удел исключительно сладкоежек.
Празднование Международного дня десертов предполагает разные сценарии, зависящие только от личных предпочтений, свободного времени и фантазии. Это может быть фестиваль, флешмоб, выставка или конкурс, где участники презентуют гостям собственный десерт и дегустируют десертные творения других участников. Социальные сети также могут стать площадкой для конкурсов, где можно будет оценить оригинальность оформления представленного блюда, обсудить рецепты и просто рассказать о любимых десертах. Главным должно оставаться то, что этот праздник не ограничится празднованием одного, пусть и очень любимого блюда, а позволит увидеть многообразие творческих идей кондитеров и кулинаров!