Можно ли есть картофель, если он пенится

Бывают случаи, что картофель пенится уже при чистке, оставляя на руках скользкие белесоватые неприятные следы. Скорее всего, это отголоски химического опрыскивания, которое было направлено на кусты в период созревания плодов. Молодое зеленое растение быстро поглощает как полезные, так и токсичные элементы. Такой картофель перед приготовлением обычным способом лучше замочить на час в воде.

Как вариант, это могут быть крахмалистые выделения, соответствующие определенному сорту. Замечено, что вареные виды картофеля выделяют больше пены, а плотные клубни варятся гораздо дольше, не оставляя белых следов и пузырей. Иногда среди всего мешка обычного картофеля оказывается несколько испорченных клубней, которые могут заразить весь продукт. Не покупайте картофель у сомнительных продавцов, которые даже не могут назвать сорт и место выращивания.

Можно ли есть картофель, если он пенится? — Можно, так как картошка сварится, все лишнее вылезет в бульон. А вот вкус картофеля с пеной будет не самым лучшим, такой картофель лучше не есть.

/ /