Имея форму бумеранга и массу 1,4 кг, печень ежедневно работает для нас с огромным усилием. Это второй по величине орган человеческого тела, и мы не задумываемся о нем, пока что-то не пойдет не так. Как «тихая домработница», печень работает круглосуточно, очищая все, что к ней попадает. Точно так же, как мы убираем квартиру каждые выходные, печень очищает токсины из нашей пищи и окружающей среды. Что бы вы ни ели, ваша печень будет справляться с этим в дополнение к другим своим ежедневным обязанностям: превращать углеводы, белки и жиры в энергию, способствовать пищеварению, каждую минуту использовать 30% циркулирующей крови для выполнения химических реакций по выведению вредных токсинов, распределение и хранение необходимых питательных веществ, детоксикация крови от канцерогенов. Лучшее, что мы можем сделать для нашей печени, — это кормить ее здоровой растительной пищей. Итак, какие продукты помогают такому важному органу, как печень, очиститься от накопившихся токсинов. Свекла. Яркий и красивый овощ, как сумасшедший заряд здоровья для всего организма, в том числе и для печени. Его красно-фиолетовый оттенок может показаться немного перенасыщенным, но природа умело создала цвета для овощей. Например, свекла по цвету напоминает кровь и обладает свойствами, очищающими последнюю, в результате чего повышается функция печени. Свекла содержит множество антиоксидантов и питательных веществ: фолиевую кислоту, пектин, железо, бетаин, бетанин, бетацианин. Пектин — это растворимая форма клетчатки, известная своими очищающими свойствами. Брокколи. Имея форму мини-дерева, брокколи дает жизнь телу. Его ярко-зеленые оттенки указывают на высокий уровень антиоксидантов и хлорофилла, обнаруженных в семействе крестоцветных. Брокколи, цветная и брюссельская капуста содержат глюкозинолаты, которые помогают печени вырабатывать ферменты, выводящие токсины. Брокколи также является хорошим источником жирорастворимого витамина Е, особенно важного для печени. Лимон. Лимоны любят вашу печень, а ваша печень любит лимоны! Этот овощ обеспечивает организм антиоксидантами, в первую очередь витамином С, который способствует выработке ферментов, способствующих пищеварению. Лимон является естественной альтернативой соли, поскольку он богат электролитами, которые не обезвоживают клетки организма, как это делает натрий. Лимон действует ощелачивающе, несмотря на то, что он кислый. Чечевица. Будучи богатым клетчаткой, он помогает процессу очищения и является естественным источником растительного белка. Не рекомендуется употреблять слишком много белка, так как это может стать серьезной нагрузкой на печень. Чечевица обеспечивает организм достаточным количеством белка, не причиняя никакого вреда. Кроме того, это одна из самых легкоусвояемых бобовых культур.
2022-11-11