Похудеть Почему диета «Сирт фуд», с помощью которой Адель похудела на 70 килограммов, не лучший вариант

Похудеть Почему диета «Сирт фуд», с помощью которой Адель похудела на 70 килограммов, не лучший вариант

Диета «Сиртфуд», популяризированная диетологами Эйданом Гоггинсом и Гленом Маттеном и которой следуют такие знаменитости, как Адель, основывает потерю веса на гипокалорийном режиме и физических упражнениях, но эксперты предупреждают о возможном «эффекте отскока».

Похудение, которое сделала певица Адель прожил за последние несколько месяцев (британские таблоиды говорят о более чем еще 70 кг) относят к так называемой «сиртфуд-диете» или сиртуиновой диете. Это характеризуется гипокалорийным режимом, который также сопровождается практикой физических упражнений и который, как признак идентичности, включает преобладание ряда продуктов, которые стимулируют образование сиртуины. Сиртуины белки присутствует в клетках, обладающих ферментативной активностью и регулирующих метаболические процессы, клеточное старение, воспалительные реакции и в protección против дегенерации нейронов, по словам доктора Доминго Карреры, диетолога Медико-хирургического центра заболеваний органов пищеварения (CMED).

Некоторые из продуктов, включенных в так называемую «диету сиртфуд», популяризированную британскими диетологами Эйданом Гоггинсом и Гленом Маттеном, какао, оливковое масло, замок, Ягоды (черника, ежевика, малина и клубника), красный лук, зеленый чай, спичечный чай, гречиха, Чиа семена, красное вино корица, петрушка, яблоки аргула, каперсы, Тофу, орешки и куркума. Однако, как поясняет Сара Гонсалес Бенито из Профессионального колледжа диетологов-диетологов Мадридского сообщества (Кодинма), связь еды с активацией этого фермента — это то, что было проверено на животных, но еще не научно подтверждено. экстраполировано на человека.

Почему худеешь на сиртфуд-диете?

Потеря веса, достигнутая с помощью этой формулы, основана на том, что, поскольку это низкокалорийная диета и, следовательно, потребляя меньше калорий, потеря веса очевидна в краткосрочной перспективе, хотя на самом деле, по мнению эксперта Codinma, в среднесрочной перспективе эффекты могут быть противоположными.

Что касается распределения потребления калорий, доктор Каррера объясняет, что диета «сиртфуд» состоит из трех частей: фаз. Первый из них длится три дня и за этот период времени они принимаются внутрь. 1.000 калорий намазать твердую еду и три овощных смузи. На втором этапе калорийность увеличивается до 1.500 и добавляется еще твердая пища, но встряска сохраняется. В принципе, как он поясняет, эта фаза будет длиться до достижения «здорового веса». На третьем этапе, который является поддерживающим, калории увеличиваются до 1.800 и добавляется третий твердый прием пищи, сохраняя при этом коктейли.

Что касается приготовления блюд, доктор Каррера объясняет, что как в случае с коктейлями, так и в случае с твердой пищей существует множество продуктов, которые стимулируют образование сиртуинов. Кроме того, он включает нежирные белки без насыщенных жиров, такие как Турция, креветки y лосось.

Не только снижение калорий влияет на потерю веса, поскольку, по мнению эксперта CMED, оно также влияет на выполнение интенсивных физических упражнений и наличие вышеупомянутых продуктов, которые стимулируют образование сиртуинов и которые предположительно (хотя это остается объектом исследования) увеличивают метаболизм в клетке и сжигать больше жира.

Опасности и риски диеты Sirtfood

Поскольку это гипокалорийная диета, на первом этапе вы обычно теряете мышцы и чувствуете слабость, головокружение, выпадение волос, сухость кожи или ломкость ногтей. Фактически, как показывает доктор Каррера, следование этому режиму может привести к нехватке необходимых питательных веществ, таких как железо, кальций или витамины B3, B6 и B12.

Еще одним неудобством, которое возникает при проведении такого вида диеты, является трудности с достижением приверженности к лечению и, таким образом, изменить образ жизни, поскольку это ограничительная диета, которая также исключает многие продукты, и ей трудно следовать с социальной точки зрения. Эти обстоятельства могут привести, по мнению доктора Карреры, к скорому прекращению диеты и возникновению так называемого «эффекта рикошета».

Это мнение разделяет диетолог Сара Гонсалес, которая объясняет, что, когда мы подвергаем организм ограничительной диете, он не различает, выполняем ли мы Диета, чтобы похудеть или если мы находимся в периоде "голод". Именно поэтому эксперт подчеркивает тот факт, что в эти «времена дефицита» организм реагирует следующим образом: снижается обмен веществ, падает уровень лептина (гормона, отвечающего за регуляцию насыщения), возрастает навязчивая идея к запрещенным продуктам, а также раздражительность, трудности с засыпанием и недостаток энергии.

По мнению эксперта Codinma, ограничительные диеты, «замаскированные под модное название», невозможно поддерживать длительное время, к тому же они не безвредны для здоровья, поскольку организм нарушается не только физически, но и морально. "Что сверхчеловеческие усилия Это приведет к повторному набору веса (в 95% случаев, по научным данным) или к еще большему набору веса», — говорит он.

Когда эксперты говорят о здоровом весе, эксперты утверждают, что вместо того, чтобы подвергать наш организм циклам состояний дефицита с увеличением и потерей веса, в идеале следует сосредоточиться на нескольких хорошие привычки которые заставляют нас чувствовать себя хорошо и которые мы можем поддерживать на протяжении всей жизни.