В Малайзии сильна мусульманская религия, которая, как известно, запрещает употребление свинины. Но спрос на этот продукт тем не менее высок. Интересный способ обойти этот запрет, а заодно удовлетворить многочисленных покупателей, придумал стартап Phuture Foods.
Изобретатели придумали, как вырастить аналог свинины. Чтобы «расти», компания Phuture Foods производит свинину на растительной основе, используя такие ингредиенты, как пшеница, грибы шиитаке и маш.
Этот продукт халяльный, а это значит, что его можно есть и мусульманам. Он также подходит для людей, которые интересуются защитой окружающей среды.
Phuture Foods уже получила поддержку инвесторов в Гонконге, поэтому онлайн-продажи мяса будут запущены в ближайшие месяцы, а затем оно появится в местных супермаркетах. В будущем этот стартап намерен сосредоточиться на создании заменителей куртины и баранины.
Напомним, ранее мы рассказали, какое мясо мы, скорее всего, будем есть через 20 лет, а также поделились рецептом, как замариновать свинину в кока-коле.