Сыроежка мейра (Russula nobilis) фото и описание

Сыроежка Майра (Russula nobilis)

• Сыроежка заметная

• Сыроежка фагетикола;
• Сыроежка буковая.

Сыроежка Майра имеет плодовое тело на шляпчатых ножках, с плотной белой мякотью, которая под кожицей может иметь слегка красноватый оттенок. Мякоть этого гриба отличается острым вкусом и ароматом меда или фруктов. При контакте с раствором гваяка он интенсивно меняет свой цвет на более яркий.

Сыроежка Майра имеет диаметр от 3 до 9 см, у молодых плодовых тел имеет полусферическую форму. По мере взросления гриб становится плоским, иногда слегка выпуклым или слегка вдавленным. Цвет шляпки сыроежки Майра изначально насыщенно-красный, но постепенно тускнеет, становясь красновато-розовым. Кожура плотно прилегает к поверхности шляпки, и снять ее можно только по краям.

ножка Сыроежка Майра отличается цилиндрической формой, очень плотная, часто белого цвета, но у основания может быть коричневатой или желтоватой. Гименофор гриба представлен пластинчатым типом. Пластинки в его составе сначала имеют беловатый цвет, в зрелых плодовых телах становятся кремовыми, часто по краям прирастают к поверхности стебля.

споры грибов у сыроежек Майра они характеризуются размерами 6.5-8*5.5-6.5 мкм, имеют хорошо развитую сетку. Их поверхность покрыта бородавками, а форма обратнояйцевидная.

Сыроежка Майра широко распространена по всей южной Европе. Встретить этот вид можно только в лиственных буковых лесах.

Сыроежка Майра считается слабоядовитым несъедобным грибом. Многих гурманов отталкивает горький вкус мякоти. При употреблении в сыром виде он может спровоцировать легкое отравление желудочно-кишечного тракта.

Сыроежка Майра имеет несколько схожих видов:

1. Russula luteotacta – этот вид грибов можно встретить преимущественно у граба. Отличительные особенности вида – несетчатые споры, мякоть, приобретающая при повреждении насыщенно-желтый цвет, слегка спускающаяся по ножке пластинки.

2. Сыроежка рвотная. Этот вид грибов встречается преимущественно в хвойных лесах, имеет насыщенный цвет шляпки, форма которой с возрастом становится воронкообразной.

3. Сыроежка персиковая. Этот вид растет преимущественно под буками, а его основные отличительные особенности — споровый порошок кремового цвета, красноватая ножка и желтоватые пластинки у старых грибов.

4. Сыроежка розовая. Этот вид грибов растет преимущественно в буковых лесах, имеет приятный вкус и красноватую ножку.

5. Сыроежка родомеланеа. Гриб этого вида растет под дубами и отличается редко расположенными пластинками. Его мякоть чернеет при высыхании плодового тела.

6. Сыроежка серая. Гриб растет в хвойных лесах, а его мякоть сереет при контакте с водой или повышенной влажностью.