Грибной салат в винном соусе

Приготовление:

Отберите крепкие молодые шампиньоны (дождевики), промойте,

нарезать небольшими кусочками, положить в эмалированную кастрюлю,

влить вино, посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой

средний огонь 10-15 минут. Вымойте, очистите и натрите морковь

терка, помидоры нарезать кружочками, лук, зелень нашинковать

молоть. Подготовленные таким образом продукты смешать, приправить

растительное масло и сок лимона. Выкладываем готовый салат

салатницу и украсьте мелко нарезанным укропом.

Приятного аппетита!