Для рецепта вам понадобится:
— вешанки — 500г
– лук – 3 шт.
— морковь — 3 шт.
- подсолнечное масло
— чеснок — 3 зубчика
— майонез — по вкусу
— сметана — по вкусу.
Готовка:
Грибы вымойте, нарежьте кубиками. Вылейте грибы на хорошо разогретую сковороду с маслом и жарьте, пока вся вода не выпарится и грибы не покроются корочкой. Также добавьте морковь и лук. По 5 столовых ложек сметаны и майонеза смешать с чесноком, развести теплой кипяченой водой, но масса не должна быть густой или жидкой. Грибы посолить, поперчить по вкусу. Заливаем грибы приготовленным соусом. Хорошо перемешайте, дайте массе закипеть, уменьшите огонь и варите еще 10 минут. После этого выключите огонь и дайте настояться 5 минут.
Оформление блюда:
Готовое блюдо можно подавать с гарниром или без него, в горячем или холодном виде.