Процесс воспаления является причиной широкого спектра заболеваний: от аллергии, прыщей, проблем с кишечником до болей в суставах. Чтобы избежать всех факторов, вызывающих воспаление в организме – насыщенных жиров, рафинированного сахара, стресса, инфекций, плохой экологии – вам придется буквально жить в коконе. Это невозможно, однако в ваших силах сбалансировать свой рацион натуральной растительной пищей, не провоцирующей воспалительный процесс. Изюм Эта ягода полна антиоксидантов, которые успешно борются со свободными радикалами в организме. По словам профессора Университета Восточного Иллинойса, «изюм, как и фрукты в целом, снижает уровень маркера воспаления, известного как TNF-альфа». Бэзил Противовоспалительным действием обладают многие травы и специи: розмарин, тимьян, куркума, орегано, корица. Все эти перечисленные специи вы добавляете в свое блюдо лишь по щепотке. С другой стороны, листья базилика можно употреблять в исходном виде. Сладкая картошка Сладкий картофель, богатый питательными веществами, отлично подходит для здоровья сердца, здоровья кожи и общего иммунитета. Продукты с высоким содержанием витаминов С и Е, каротиноидов, а также альфа- и бета-каротина, такие как сладкий картофель, обладают противовоспалительным действием. Грецкий орех Вряд ли можно найти орехи, не снимающие воспаление, но грецкие орехи заслуживают в этом списке почетного первого места. Грецкий орех содержит высокую концентрацию омега-3 растительного происхождения, более 10 антиоксидантных фитонутриентов и полифенолов.
2022-11-11