Питание при пневмонии

Здоровая пища при пневмонии

Общие рекомендации

Основная задача в борьбе с пневмонией – преодоление воспалительного процесса, удаление образовавшихся токсинов и восстановление естественного эпителия внутренней поверхности легких. Больному следует обеспечить комфортные условия пребывания: постельный режим, покой, теплое помещение, часто проветриваемое (не реже 3-4 раз в сутки), ежедневную влажную уборку помещения, умеренное питание для аппетита и повышенное питье.

В период высокой температуры в рационе должно присутствовать достаточное количество жидкости, не менее 2 литров в сутки (принимать по 40-200 мл каждые 400 минут), а при отступлении заболевания нужно обогащать рацион. как можно больше витаминов и минералов. Также следует учитывать, что в период консервативного лечения пневмонии обычно применяют антибиотики, поэтому в рацион следует включать пробиотики. В рационе должно присутствовать достаточное количество продуктов, содержащих кальций, витамин А и витамины группы В.

Здоровая еда

При составлении меню больного следует учитывать общие рекомендации по питанию.

• продукты с повышенным содержанием кальция, витаминов группы В и живых культур (молочные и кисломолочные продукты: молоко (1,5 %), сыворотка, творог (1 %), кефир (1 %), сметана (10 %)) .
• овощи (цветная капуста, салат, морковь, картофель, свекла).
• спелые мягкие фрукты и ягоды.
• цитрусовые (грейпфрут, апельсин, лимон, мандарин).
• жидкости (свежевыжатые соки из яблок, клюквы, моркови, сельдерея, айвы; компоты и узвары из шиповника, черной смородины, сливы и лимона; куриный бульон; чай с лимоном; негазированная минеральная вода).
• продукты, содержащие витамин А (сыр, сливочное масло, желток, печень, зеленый лук, петрушка, морковь, облепиха).
• продукты, содержащие витамины группы В (цельнозерновой хлеб, отварная рыба и мясо, гречневая и овсяная крупа).

Примерное меню на день в период острой пневмонии:

• В течение дня: хлеб пшеничный (200 г).
• Первый завтракНа выбор: рисовая каша на молоке или творожное суфле на пару (150 г), сливочное масло (20 г), чай с лимоном (200 мл).
• Обед: на выбор паровой омлет или морковное пюре (100 г), травяной отвар (200 мл).
• Ужин: на выбор мясной бульон с яйцом или куриный бульон с лапшой (200 г), мясо с овощами или отварная рыба с пюре (180 г), компот из фруктов или сухофруктов (200 мл).
• Полдник: на выбор яблочный мусс или овощное суфле (100 г),), фруктовый или сухофруктовый компот (200 мл).
• Ужин: мясной паштет или творог с молоком на выбор (100 г), чай с лимоном или молоком (200 мл).
• Ночью: травяной отвар (200 мл).

Народные средства лечения пневмонии

Настои:

• Семена тмина (2–3 ч. л.) залить кипятком (200 мл), дать настояться 30–40 минут и принимать по 50 мл в течение дня.
• Для отхождения мокроты траву фиалки трехцветной (30 г) залить кипятком (200 мл) и через 20 минут принимать по 100 мл дважды в день.
• В качестве отхаркивающего и потогонного средства траву душицы (2 столовые ложки) заливают кипятком (200 мл) и принимают за полчаса до еды трижды в день по 70 мл.
• Смешать в равных пропорциях сборы сухих трав корня солодки, корня девясила, мать-и-мачехи, шалфея, багульника, чабреца, исландского мха, зверобоя и листьев березы. 1 ст. л. смесь трав необходимо залить кипятком (200 мл), дать настояться сначала на водяной бане 15-20 минут, а затем просто в теплом месте в течение часа. Готовый отвар необходимо пить по 1 ст. л. 3-4 раза в день.

Бульоны:

• Почки березы (150 г) и цветки липы (50 г) залейте водой (500 мл) и прокипятите 2-3 минуты. Добавьте в отвар мед (300 г), измельченные листья алоэ (200 г), оливковое масло (100 г). Готовую смесь принимать по 1 ст. л. перед каждым приемом пищи. Хорошо встряхнуть перед использованием.
• Мелко нарезанный средний лист алоэ смешайте с медом (300 г), разбавьте водой (500 мл) и варите 2 часа на слабом огне. Готовый отвар храните в холодильнике и принимайте по 1 столовой ложке трижды в день.

Настойки: с

• Свежий чеснок (10 крупных головок) мелко нарезать, залить водкой (1 литр) и дать настояться неделю. Готовую настойку принимают по 0,5 ч. л. перед каждым приемом пищи.

Опасные и вредные продукты при пневмонии

Чтобы побороть воспаление, необходимо исключить из рациона или максимально ограничить употребление:

• Соль и сахар.
• Свежий хлеб и выпечка.
• Жирные супы и бульоны с бобовыми или пшеном.
• Жирное мясо, колбасы, копчености и жирные молочные продукты.
• Жирные и острые соусы фабричного производства.
• Жареная пища (яйца, картофель, мясо и т. д.).
• Сырые овощи (белокочанная капуста, редис, редис, лук, огурец, чеснок).
• Торты, выпечка, шоколад, какао.
• На период лечения необходимо полностью исключить алкоголь и табакокурение.

Питание при других заболеваниях: