Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% | 5.9% | 190 гр |
| Жиры | 100 гр | 56 гр | 178.6% | 20.2% | 56 гр |
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 166667 гр | |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 15.94 мг | 15 мг | 106.3% | 12% | 94 гр |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 0.8% | 1500 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.01 мг | 18 мг | 0.1% | 180000 гр | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 49.3 гр | макс 18.7 г | |||
| 12:0 Лаурик | 0.1 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 1 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 43.5 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 4.3 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 37 гр | мин 16.8 г | 220.2% | 24.9% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.3 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 36.6 гр | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.3 гр | от 11.2 в 20.6 | 83% | 9.4% | |
| 18:2 линолевая | 9.1 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.2 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.2 гр | от 0.9 в 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирных кислот | 9.1 гр | от 4.7 в 16.8 | 100% | 11.3% |
Энергетическая ценность 884 ккал.
- чашка = 216 г (1909.4 кКал)
- ст.л. = 13.6 г (120.2 кКал)
- чайная ложка = 4.5 г (39.8 кКал)
Пальмовое масло (из плодов масличной пальмы) богат витаминами и минералами, такими как: витамин Е – 106,3%
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
Теги: калорийность 884 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, в чем польза пальмового масла (из плодов масличной пальмы), калорийность, пищевые вещества, полезные свойства пальмового масла (из плодов масличной пальмы)