Ингредиенты для картофельной лазаньи
| картофель | 800.0 (грамм) |
| жирный творог 9% | 500.0 (грамм) |
| масло | 2.0 (столовая ложка) |
| мука пшеничная первый сорт | 100.0 (грамм) |
| столовая соль | 1.0 (чайная ложка) |
| куриное яйцо | 2.0 кусок) |
| воды | 2000.0 (грамм) |
Способ приготовления
Отварной картофель пропустить через мясорубку вместе с творогом, тщательно перемешать, добавить яйца и столько муки, чтобы замесить тесто средней густоты. Сформируйте шарики, отварите их в подсоленной воде. При подаче посыпать сливочным маслом.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 60.7 кКал | 1684 кКал | 3.6% | 5.9% | 2774 гр |
| Белки | 3.4 гр | 76 гр | 4.5% | 7.4% | 2235 гр |
| Жиры | 3.6 гр | 56 гр | 6.4% | 10.5% | 1556 гр |
| Углеводы | 3.9 гр | 219 гр | 1.8% | 3% | 5615 гр |
| органические кислоты | 11.6 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 гр | 20 гр | 3% | 4.9% | 3333 гр |
| Вода | 85.5 гр | 2273 гр | 3.8% | 6.3% | 2658 гр |
| ясень | 0.5 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 7.2% | 2250 гр |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.3% | 5000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.4% | 3000 гр |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6849 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3% | 5556 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 4.9% | 3333 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 2.2 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 18182 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 5.1% | 3214 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1% | 16667 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7500 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2% | 8333 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.8644 мг | 20 мг | 4.3% | 7.1% | 2314 гр |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 124 мг | 2500 мг | 5% | 8.2% | 2016 гр |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.3% | 3802 гр |
| Кремний, Si | 0.06 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 гр |
| Магний, мг | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 3.5% | 4762 гр |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12381 гр |
| Сера, S | 11.7 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8547 гр |
| Фосфор, Р | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 10% | 1653 гр |
| Хлор, Cl | 190.7 мг | 2300 мг | 8.3% | 13.7% | 1206 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 170.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 2.8% | 6000 гр |
| Йод, я | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11538 гр |
| Кобальт, Ко | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 19.8% | 833 гр |
| Литий, Li | 13.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 4.3% | 3846 гр |
| Медь, медь | 30.3 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.9% | 3300 гр |
| Молибден, М.О. | 2.1 мкг | 70 мкг | 3% | 4.9% | 3333 гр |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Титан, ты | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 61538 гр |
| Хром, Кр | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 6.3% | 2632 гр |
| Цинк, Zn | 0.1117 мг | 12 мг | 0.9% | 1.5% | 10743 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.2 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 16.7 мг | макс 300 мг |
Энергетическая ценность 60,7 ккал.
Картофельные лазанки богат витаминами и минералами, такими как: кобальт – 12%
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Лазанка из картофеля НА 100 Г
- 77 кКал
- 169 кКал
- 661 кКал
- 329 кКал
- 0 кКал
- 157 кКал
- 0 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 60,7 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельной лазанки, рецепт, калорийность, пищевые вещества