Ингредиенты Яблоки со взбитыми сливками
| яблоки | 600.0 (грамм) |
| крем | 1.0 (зерновое стекло) |
| сахар | 2.0 (столовая ложка) |
| грецкий орех | 50.0 (грамм) |
| лимонного сока | 1.0 (столовая ложка) |
Способ приготовления
Вымытые яблоки натереть на терке, сбрызнуть лимонным соком, смешать со взбитыми сливками и орехами. Подавайте сразу после приготовления.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 113.9 кКал | 1684 кКал | 6.8% | 6% | 1478 гр |
| Белки | 1.9 гр | 76 гр | 2.5% | 2.2% | 4000 гр |
| Жиры | 5 гр | 56 гр | 8.9% | 7.8% | 1120 гр |
| Углеводы | 16.4 гр | 219 гр | 7.5% | 6.6% | 1335 гр |
| органические кислоты | 0.5 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 гр | 20 гр | 5.5% | 4.8% | 1818 гр |
| Вода | 53.9 гр | 2273 гр | 2.4% | 2.1% | 4217 гр |
| ясень | 0.3 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.8% | 1286 гр |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.5% | 3600 гр |
| Витамин В4, холин | 11.3 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4425 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.5% | 2500 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.4% | 2000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 7.8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5128 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 7.1% | 1233 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% | 11.2% | 789 гр |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4545 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.6154 мг | 20 мг | 3.1% | 2.7% | 3250 гр |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 242.2 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.5% | 1032 гр |
| Кальций, Ca | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2591 гр |
| Магний, мг | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 4.3% | 2051 гр |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5200 гр |
| Сера, S | 9.2 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 гр |
| Фосфор, Р | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 6.1% | 1457 гр |
| Хлор, Cl | 19.9 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11558 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 68.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 156.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 7.8% | 1125 гр |
| Йод, я | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4167 гр |
| Кобальт, Ко | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 9.7% | 909 гр |
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 6.3% | 1397 гр |
| Медь, медь | 109.9 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.7% | 910 гр |
| Молибден, М.О. | 4.9 мкг | 70 мкг | 7% | 6.1% | 1429 гр |
| Никель, Ni | 10.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.09 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61111 гр |
| Фтор, F | 49.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8048 гр |
| Хром, Кр | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.4% | 2000 гр |
| Цинк, Zn | 0.3096 мг | 12 мг | 2.6% | 2.3% | 3876 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.5 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 113,9 ккал.
Яблоки со взбитыми сливками богат витаминами и минералами, такими как: витамин Е – 12,7%, кобальт – 11%, медь – 11%.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Яблоки со взбитыми сливками НА 100 г
- 47 кКал
- 119 кКал
- 399 кКал
- 656 кКал
- 33 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 113,9 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблоки со взбитыми сливками, рецепт, калорийность, пищевые вещества