Ингредиенты Торт «Почти «Пражский»
| бурый порох | 40.0 (грамм) |
| кефир | 500.0 (грамм) |
| мука пшеничная высшего сорта | 3.0 (зерновое стекло) |
| сахар | 3.0 (зерновое стекло) |
| куриное яйцо | 3.0 кусок) |
| сода | 2.0 (чайная ложка) |
| масло | 500.0 (грамм) |
| сгущенное молоко с сахаром | 200.0 (грамм) |
| бурый порох | 40.0 (грамм) |
Способ приготовления
Тесто. 2-3 столовые ложки водки или коньяка, примерно 35-40 граммов какао (это примерно 1/3 пачки) и перемешайте миксером кефир до однородной массы. Испечь из теста 6-7 коржей при температуре около 180-200 градусов. Взбейте сливки. Сгущенное молоко с маслом и какао, аккуратно, чтобы масло не отскакивало (если оно отскакивает, можно исправить, добавив немного сахарной пудры).
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 350.9 кКал | 1684 кКал | 20.8% | 5.9% | 480 гр |
| Белки | 4.2 гр | 76 гр | 5.5% | 1.6% | 1810 гр |
| Жиры | 20.5 гр | 56 гр | 36.6% | 10.4% | 273 гр |
| Углеводы | 39.9 гр | 219 гр | 18.2% | 5.2% | 549 гр |
| органические кислоты | 0.1 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 гр | 20 гр | 1.5% | 0.4% | 6667 гр |
| Вода | 8.7 гр | 2273 гр | 0.4% | 0.1% | 26126 гр |
| ясень | 0.4 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 6.3% | 450 гр |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.9% | 3000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.6% | 1800 гр |
| Витамин В4, холин | 34.2 мг | 500 мг | 6.8% | 1.9% | 1462 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 1.7% | 1667 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 1% | 2857 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 7.4 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5405 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 1.9% | 1500 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 5000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 2.1% | 1364 гр |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.4% | 2000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.9972 мг | 20 мг | 5% | 1.4% | 2006 гр |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 137.6 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.6% | 1817 гр |
| Кальций, Ca | 62.3 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.8% | 1605 гр |
| Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 гр |
| Магний, мг | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 0.8% | 3636 гр |
| Натрий, Na | 33 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 3939 гр |
| Сера, S | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2857 гр |
| Фосфор, Р | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 2.9% | 973 гр |
| Хлор, Cl | 57 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.7% | 4035 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 176 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 15.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 1.1% | 2571 гр |
| Йод, я | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3846 гр |
| Кобальт, Ко | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 3.4% | 833 гр |
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 2.6% | 1110 гр |
| Медь, медь | 106 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 3% | 943 гр |
| Молибден, М.О. | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 1.8% | 1556 гр |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.7 мкг | 55 мкг | 3.1% | 0.9% | 3235 гр |
| Титан, ты | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21858 гр |
| Хром, Кр | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 5000 гр |
| Цинк, Zn | 0.4972 мг | 12 мг | 4.1% | 1.2% | 2414 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.8 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 33.1 мг | макс 300 мг |
Энергетическая ценность 350,9 ккал.
Торт «Почти «Прага» богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 22,2%, кобальт – 12%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Торт «Почти «Пражский» НА 100 г
- 289 кКал
- 59 кКал
- 334 кКал
- 399 кКал
- 157 кКал
- 0 кКал
- 661 кКал
- 261 кКал
- 289 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 350,9 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт «Почти «Пражский», рецепт, калорийность, пищевые вещества