Ингредиенты Медовик
| куриное яйцо | 3.0 кусок) |
| маргарин | 60.0 (грамм) |
| сахар | 2.0 (зерновое стекло) |
| мед | 2.0 (столовая ложка) |
| сода | 1.0 (чайная ложка) |
| мука пшеничная высшего сорта | 3.0 (зерновое стекло) |
| воды | 1.0 (зерновое стекло) |
| масло | 200.0 (грамм) |
Способ приготовления
Тесто: яйца, маргарин, 1 стакан сахара, мед смешать и поставить на паровую баню, когда сахар растворится, снять с огня, добавить соду и муку, быстро замесить тесто. Раскатать 6 сочных и запечь. Крем: полстакана воды смешать с сахаром и растопить на огне. Отдельно смешать полстакана воды с 2 столовыми ложками муки, соединить обе части, прокипятить на медленном огне. Остудить и взбить со сливочным маслом.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 322.7 кКал | 1684 кКал | 19.2% | 5.9% | 522 гр |
| Белки | 3.7 гр | 76 гр | 4.9% | 1.5% | 2054 гр |
| Жиры | 16.6 гр | 56 гр | 29.6% | 9.2% | 337 гр |
| Углеводы | 42.4 гр | 219 гр | 19.4% | 6% | 517 гр |
| органические кислоты | 0.06 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.02 гр | 20 гр | 0.1% | 100000 гр | |
| Вода | 27.5 гр | 2273 гр | 1.2% | 0.4% | 8265 гр |
| ясень | 0.3 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 6.9% | 450 гр |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.4% | 2250 гр |
| Витамин В4, холин | 35.1 мг | 500 мг | 7% | 2.2% | 1425 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.2% | 2500 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 4000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 6.6 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 6061 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 гр | |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.9% | 3333 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 3.3% | 938 гр |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.5% | 2083 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.9142 мг | 20 мг | 4.6% | 1.4% | 2188 гр |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 41.5 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.5% | 6024 гр |
| Кальций, Ca | 12.3 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8130 гр |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 гр |
| Магний, мг | 4.4 мг | 400 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 гр |
| Натрий, Na | 21.2 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.5% | 6132 гр |
| Сера, S | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 1% | 3257 гр |
| Фосфор, Р | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 1.5% | 2030 гр |
| Хлор, Cl | 20.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11330 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 196.9 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 1% | 3000 гр |
| Йод, я | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 гр |
| Кобальт, Ко | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 4% | 769 гр |
| Марганец, Mn | 0.1118 мг | 2 мг | 5.6% | 1.7% | 1789 гр |
| Медь, медь | 30.3 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.9% | 3300 гр |
| Молибден, М.О. | 2.9 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.3% | 2414 гр |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 0.6% | 5000 гр |
| Титан, ты | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27586 гр |
| Хром, Кр | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 гр |
| Цинк, Zn | 0.263 мг | 12 мг | 2.2% | 0.7% | 4563 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.4 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 54.1 мг | макс 300 мг |
Энергетическая ценность 322,7 ккал.
Торт «Медовый» богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 22,2%, кобальт – 13%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Медовик НА 100 г.
- 157 кКал
- 743 кКал
- 399 кКал
- 328 кКал
- 0 кКал
- 334 кКал
- 0 кКал
- 661 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 322,7 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовик, рецепт, калорийность, пищевые вещества