Состав напитка «Петровский»
| Квас хлебный настойный | 985.0 (грамм) |
| мед | 25.0 (грамм) |
| корень хрена | 25.0 (грамм) |
Способ приготовления
В небольшое количество кваса добавить мед, размешать до полного растворения, соединить с оставшимся квасом, положить нарезанный тонкими ломтиками хрен, плотно закрыть и оставить на 2-4 часа в охлажденном помещении. Затем профильтровать. Подавайте с кубиками льда.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 14.9 кКал | 1684 кКал | 0.9% | 6% | 11302 гр |
| Белки | 0.2 гр | 76 гр | 0.3% | 2% | 38000 гр |
| Жиры | 0.02 гр | 56 гр | 280000 гр | ||
| Углеводы | 3.7 гр | 219 гр | 1.7% | 11.4% | 5919 гр |
| органические кислоты | 0.1 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 гр | 20 гр | 1.5% | 10.1% | 6667 гр |
| Вода | 123 гр | 2273 гр | 5.4% | 36.2% | 1848 гр |
| ясень | 2.3 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 22.1% | 3000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 22.1% | 3000 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 2.7% | 25000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 10.1% | 6667 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 3.7 мкг | 400 мкг | 0.9% | 6% | 10811 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 14.1% | 4737 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.3% | 50000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.0932 мг | 20 мг | 0.5% | 3.4% | 21459 гр |
| ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 20.8 мг | 2500 мг | 0.8% | 5.4% | 12019 гр |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 4% | 16667 гр |
| Магний, мг | 1.3 мг | 400 мг | 0.3% | 2% | 30769 гр |
| Натрий, Na | 4.2 мг | 1300 мг | 0.3% | 2% | 30952 гр |
| Сера, S | 0.02 мг | 1000 мг | 5000000 гр | ||
| Фосфор, Р | 6.4 мг | 800 мг | 0.8% | 5.4% | 12500 гр |
| Хлор, Cl | 0.5 мг | 2300 мг | 460000 гр | ||
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 4% | 18000 гр |
| Йод, я | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 гр | ||
| Кобальт, Ко | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.7% | 142857 гр |
| Марганец, Mn | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 6% | 11696 гр |
| Медь, медь | 2.6 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 2% | 38462 гр |
| Молибден, М.О. | 0.03 мкг | 70 мкг | 233333 гр | ||
| Фтор, F | 2.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.7% | 166667 гр |
| Цинк, Zn | 0.0069 мг | 12 мг | 0.1% | 0.7% | 173913 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 1 мг | макс 300 мг |
Энергетическая ценность 14,9 ккал.
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Напиток «Петровский» НА 100 г.
- 27 кКал
- 328 кКал
- 59 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 14,9 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Петровский напиток, рецепт, калорийность, пищевые вещества.