Ингредиенты сливового соуса
| воды | 5.0 (зерновое стекло) |
| слива | 200.0 (грамм) |
| сахар | 100.0 (грамм) |
| картофельный крахмал | 1.0 (столовая ложка) |
| корица | 3.0 (грамм) |
Способ приготовления
Сливы промыть, ошпарить кипятком, промыть холодной водой. После ошпаривания кожица легко снимается со стока. Удалить семена из плодов. Кожуру и косточки залить водой, вскипятить, слить жидкость, добавить сахар, специи, вскипятить, добавить половинки слив, вскипятить, добавить разведенный водой крахмал, прогреть, не доводя до кипения.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 42.4 кКал | 1684 кКал | 2.5% | 5.9% | 3972 гр |
| Белки | 0.09 гр | 76 гр | 0.1% | 0.2% | 84444 гр |
| Жиры | 0.03 гр | 56 гр | 0.1% | 0.2% | 186667 гр |
| Углеводы | 11.1 гр | 219 гр | 5.1% | 12% | 1973 гр |
| органические кислоты | 0.3 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 гр | 20 гр | 1% | 2.4% | 10000 гр |
| Вода | 88.1 гр | 2273 гр | 3.9% | 9.2% | 2580 гр |
| ясень | 0.4 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 2.6% | 9000 гр |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.5% | 45000 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 50000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 0.1 мкг | 400 мкг | 400000 гр | ||
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.9% | 22500 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 25000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.0749 мг | 20 мг | 0.4% | 0.9% | 26702 гр |
| ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 24.1 мг | 2500 мг | 1% | 2.4% | 10373 гр |
| Кальций, Ca | 4.2 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 23810 гр |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 3.1% | 7500 гр |
| Магний, мг | 0.9 мг | 400 мг | 0.2% | 0.5% | 44444 гр |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 43333 гр |
| Сера, S | 0.6 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 гр |
| Фосфор, Р | 4 мг | 800 мг | 0.5% | 1.2% | 20000 гр |
| Хлор, Cl | 0.1 мг | 2300 мг | 2300000 гр | ||
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.08 мг | 18 мг | 0.4% | 0.9% | 22500 гр |
| Йод, я | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.7% | 37500 гр |
| Кобальт, Ко | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 2.4% | 10000 гр |
| Марганец, Mn | 0.0118 мг | 2 мг | 0.6% | 1.4% | 16949 гр |
| Медь, медь | 9.4 мкг | 1000 мкг | 0.9% | 2.1% | 10638 гр |
| Молибден, М.О. | 0.9 мкг | 70 мкг | 1.3% | 3.1% | 7778 гр |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 гр | ||
| Хром, Кр | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12500 гр |
| Цинк, Zn | 0.0108 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 111111 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 42,4 ккал.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Сливовый соус НА 100 г.
- 0 кКал
- 49 кКал
- 399 кКал
- 313 кКал
- 247 кКал
Теги: Как готовить, калорийность 42,4 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливовый соус, рецепт, калорийность, пищевые вещества