Ингредиенты Гарниры к сладким супам
| рисовая крупа | 18.0 (грамм) |
| Вареники с творожным, фруктовым или овощным фаршем | 75.0 (грамм) |
| Рис, манная крупа, пшенный пудинг | 75.0 (грамм) |
| Рисовая запеканка, манка, пшено, пшеница | 75.0 (грамм) |
| корнфлекс | 25.0 (грамм) |
Способ приготовления
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 243.9 кКал | 1684 кКал | 14.5% | 5.9% | 690 гр |
| Белки | 6.2 гр | 76 гр | 8.2% | 3.4% | 1226 гр |
| Жиры | 6.9 гр | 56 гр | 12.3% | 5% | 812 гр |
| Углеводы | 41.8 гр | 219 гр | 19.1% | 7.8% | 524 гр |
| органические кислоты | 0.06 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 гр | 20 гр | 5.5% | 2.3% | 1818 гр |
| Вода | 61.2 гр | 2273 гр | 2.7% | 1.1% | 3714 гр |
| ясень | 1 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.6% | 900 гр |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1875 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.6% | 900 гр |
| Витамин В4, холин | 42.3 мг | 500 мг | 8.5% | 3.5% | 1182 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.5% | 1667 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 4.1% | 1000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 15.3 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.6% | 2614 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.4% | 3000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 18.8 мг | 90 мг | 20.9% | 8.6% | 479 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 3.3% | 1250 гр |
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3% | 1389 гр |
| Витамин РР, НЭ | 2.9292 мг | 20 мг | 14.6% | 6% | 683 гр |
| ниацин | 1.9 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 333.2 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.5% | 750 гр |
| Кальций, Ca | 59.8 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1672 гр |
| Кремний, Si | 20.2 мг | 30 мг | 67.3% | 27.6% | 149 гр |
| Магний, мг | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 3% | 1361 гр |
| Натрий, Na | 172.3 мг | 1300 мг | 13.3% | 5.5% | 754 гр |
| Сера, S | 43.9 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.8% | 2278 гр |
| Фосфор, Р | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 6.2% | 663 гр |
| Хлор, Cl | 261.4 мг | 2300 мг | 11.4% | 4.7% | 880 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 228.1 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 5% | 818 гр |
| Йод, я | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.3% | 3191 гр |
| Кобальт, Ко | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 14.8% | 278 гр |
| Литий, Li | 8.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4068 мг | 2 мг | 20.3% | 8.3% | 492 гр |
| Медь, медь | 115.7 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 4.8% | 864 гр |
| Молибден, М.О. | 6.5 мкг | 70 мкг | 9.3% | 3.8% | 1077 гр |
| Никель, Ni | 5.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 6.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.9% | 4583 гр |
| Стронций, сэр. | 17.3 мкг | ~ | |||
| Титан, ты | 8.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.9 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16736 гр |
| Хром, Кр | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 4.1% | 1000 гр |
| Цинк, Zn | 0.6489 мг | 12 мг | 5.4% | 2.2% | 1849 гр |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 20.4 мг | макс 300 мг |
Энергетическая ценность 243,9 ккал.
Гарниры к сладким супам богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 11,1%, витамин В2 – 11,1%, витамин С – 20,9%, витамин РР – 14,6%, калий – 13,3%, кремний – 67,3. ,15,1%, фосфор – 11,4%, хлор – 12,2%, железо – 36%, кобальт – 20,3%, марганец – 11,6%, медь – XNUMX%.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, усиливает цветовую чувствительность зрительного анализатора и темновую адаптацию. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожи, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
- калий — основной внутриклеточный ион, принимающий участие в регуляции водно-кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- кремний входит в качестве структурного компонента в гликозаминогликаны и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Утюг входит в состав белков различных функций, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно-восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление приводит к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Гарниры к сладким супам НА 100 г
- 333 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 243,9 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарниры к сладким супам, рецепт, калорийность, пищевые вещества