Ингредиенты Густой молочный соус (для начинки)
| дойная корова | 900.0 (грамм) |
| масло | 130.0 (грамм) |
| мука пшеничная высшего сорта | 130.0 (грамм) |
Способ приготовления
Соус готовится так же, как и молочный соус (ред. № 549). Его используют для фарширования птицы, дичи и т. д.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 173 кКал | 1684 кКал | 10.3% | 6% | 973 гр |
| Белки | 3.6 гр | 76 гр | 4.7% | 2.7% | 2111 гр |
| Жиры | 12.4 гр | 56 гр | 22.1% | 12.8% | 452 гр |
| Углеводы | 12.6 гр | 219 гр | 5.8% | 3.4% | 1738 гр |
| органические кислоты | 0.08 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.01 гр | 20 гр | 0.1% | 0.1% | 200000 гр |
| Вода | 73.7 гр | 2273 гр | 3.2% | 1.8% | 3084 гр |
| ясень | 0.6 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.4% | 900 гр |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.2% | 1800 гр |
| Витамин В4, холин | 24.4 мг | 500 мг | 4.9% | 2.8% | 2049 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.5% | 1667 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.7% | 3333 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 7.1 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5634 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 5.8% | 1000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.3% | 2500 гр |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.1% | 1852 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.7976 мг | 20 мг | 4% | 2.3% | 2508 гр |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 129.2 мг | 2500 мг | 5.2% | 3% | 1935 гр |
| Кальций, Ca | 93.5 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.4% | 1070 гр |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 6000 гр |
| Магний, мг | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 1.8% | 3279 гр |
| Натрий, Na | 40.7 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.8% | 3194 гр |
| Сера, S | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3311 гр |
| Фосфор, Р | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 6% | 974 гр |
| Хлор, Cl | 85.8 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.1% | 2681 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 гр |
| Йод, я | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.7% | 2143 гр |
| Кобальт, Ко | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 4.6% | 1250 гр |
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2782 гр |
| Медь, медь | 21.2 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4717 гр |
| Молибден, М.О. | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.4% | 1321 гр |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 2.3% | 2500 гр |
| Стронций, сэр. | 12.9 мкг | ~ | |||
| Титан, ты | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22472 гр |
| Хром, Кр | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2778 гр |
| Цинк, Zn | 0.3975 мг | 12 мг | 3.3% | 1.9% | 3019 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 173 ккал.
Густой молочный соус (для начинки) богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 11,1%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Густой молочный соус (для начинки) НА 100 г
- 60 кКал
- 661 кКал
- 334 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 173 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Густой молочный соус (для начинки), рецепт, калорийность, пищевые вещества