Содержание:
Компания «Купрум энд Стил» выпускает семь моделей техники с различными модификациями в зависимости от диаметров используемых труб и мощности холодильников. В этом обзоре мы дадим подробное описание линейки Rocket, но затронем и остальных (Omega, Star, Galaxy, Deluxe).
Кадры
Все устройства оснащены простыми и незатейливыми кубами объемом от 12 до 50 литров, изготовленными из нержавеющей стали AISI 430. Баки имеют плоское дно и подходят для всех видов отопления. Диаметр горлышка 11,5 см позволяет просунуть руку в кубик и как-то его помыть. Хороша и толстая силиконовая прокладка толщиной 5 мм под крышкой.
Крышка изогнута в сторону резервуара в виде блюдца, что позволяет надежно запечатать его с 6 барашками. Барашки тоже заслуживают похвалы, так как имеют пластиковое теплоизоляционное покрытие.
Больше ничего хорошего о кубе сказать нельзя: дно тонкое 1,5 мм, нет поддувного клапана, нет крана для слива барды. Термометр входит в комплект только как дополнительная опция, да и то – предлагается лишь примитивный биметаллический дисплей с классом точности 2,5 и ценой деления шкалы 2 градуса, что из-за низкой точности не имеет никакого значения. практическое использование.
Оценить геометрию кубиков сложно, так как производитель на своем официальном сайте публикует размеры, соответствующие не объемам, а, скорее всего, реальности. Например, для куба объемом 60 литров «Медь и Сталь» указан диаметр 23 см и высота 30 см, а для остальных кубов названы одинаковые геометрические размеры, что выглядит фантастически.
Краткое описание всего ассортимента «Медь и Сталь»
В предлагаемом ассортименте множество простых и честных дистилляторов совершенно разной производительности. Например, линейки «Омега» и «Стар» представляют собой обычные самогонные аппараты колонного типа с холодным пальцем внизу колонки.
Линейка Galaxy, несмотря на свой футуристический внешний вид, способна разочаровать любого домашнего дистиллятора небольшим холодильником и, как следствие, низкой производительностью. Достаточно сказать, что крутой самогон можно получить только при мощности нагрева 1,2 кВт, при этом производительность экстракции до 1,5 л/ч, но если поднять мощность до 2 кВт, то температура температура дистиллята увеличится до +40-42°С, а производительность незначительно увеличится до 1,8-2 л/ч. Это отзывы реальных пользователей, а в рекламе заявлены 4,5 л/ч.
Но настоящими находками для любителей экзотики являются линейки «Делюкс», скромно названные колонкой «мини-ветка» и «Ракета». Причем последний, по утверждению производителя, представляет собой не что иное, как мини-перегонный завод с удлиненной ректификационной колонной. Заявленная производительность самого мощного аппарата линейки Rocket 42 – 5 л/ч. Это чудо техники нужно детально разобрать.
Характеристики аппарата «Ракета»
Аппарат «Ракета» имеет весьма причудливую конструкцию. Колонна состоит из двух рубашечных охладителей длиной 34 см и 35 см, соединенных между собой резьбой и вставленных в колонну паровой трубой диаметром 2 см и общей длиной 64 см. Труба также состоит из двух частей.
Да, действительно, вытянутая ректификационная колонна – целых 64 медных сантиметра вместо минимально необходимых для ректификации 1-1,5 м!
Пар поступает во внутреннюю трубу колонны, затем поднимается на самый верх, затем спускается вниз через кольцевой зазор между паровой трубой и внутренней поверхностью рубашки-охладителя. По пути пар конденсируется, в результате самогон стекает вниз по колонне, где вытекает через штуцер отбора дистиллята.
Это такая хитрая схема. Чего хотели добиться дизайнеры? Видимо, они рассчитывали, что внутренняя трубка, охлаждаемая стекающей флегмой, будет работать как частичный конденсатор, очищая пары от тяжелокипящих составляющих. Но 64 см трубки диаметром 2 см для этого недостаточно. Да, небольшое усиление будет, но очень минимальное.
Проблема в том, что чем выше поднимается пар, тем горячее становится паровая труба. Небольшое количество конденсируется на первых сантиметрах, но остальной пар проскользнет дальше, где встретится с все более горячей трубой, и с минимальными потерями пройдет на самый верх. Говорить об очистке, а тем более до уровня ректификованного спирта, несерьезно.
В реальности колонка Rocket Cuprum&Steel будет работать как обычный самогонный аппарат с небольшим усилением, а платой за «оригинальную конструкцию» будет плачевно низкая производительность. Нет 5 л/час!
Как показали испытания, при пробной перегонке браги мощностью нагрева 2 кВт колонна давала производительность 0,7 л/ч 55% самогона с температурой около +26°С. «хвосты» отобрать вообще не удалось из-за рубашки, охлаждаемой водой. На определенном этапе потери тепла уравняли мощность нагрева, в результате перегонка просто прекратилась.
При фракционной перегонке спирта-сырца крепостью 20% «голову» брали мощностью около 1 кВт. При нагреве до 2 кВт производительность была все та же 0,7 литра в час. Крепость дистиллята составляет 77%. Как видите, дополнительное армирование незначительное. В случае перегонки на классическом дистилляторе получится около 70% крепости, а поставив пару тарелок можно дойти и до 85%. Напрашивается вывод, что по степени усиления вся конструкция соответствует одной плите колпака.
Может возникнуть резонный вопрос: что будет, если увеличить мощность нагрева? Тогда паровая труба станет еще жарче, потери тепла еще больше уменьшатся, а также упадет количество образующейся флегмы. Идея отказаться от сивушных масел останется лишь мечтой, а получаемый продукт станет еще ближе к обычному самогону. Производительность, правда, несколько увеличится, но догнать классическое устройство по этому показателю всё равно не получится.
Видимо, для Cuprum & Steel главным было заявить о принадлежности аппарата «Ракета» к классу ректификационных колонн. Тогда можно установить заоблачную цену и спрос будет выше. Называть это изделие «Ракетой» с его очень низкой производительностью просто смешно.
Устройства «Ракета» компании Cuprum and Steel не имеют ничего общего с ректификационными колоннами, так как в них не реализована технология тепломассообмена. Это всего лишь дистилляторы колонного типа, причем сомнительной конструкции.
Вред устройства «Ракета»
Общий недостаток всех приборов Cuprum & Steel – медные холодильники. Когда самогонщик-любитель делает продукт для себя, это его право заболеть и умереть от чего-то. Но когда производитель предлагает рынку продукт, из которого получается самогон, опасный для здоровья, это уже граничит с преступлением.
Невозможно, даже имея неоднозначное мнение о вреде образования оксидов меди в холодильнике и вникая в выбор оксидов меди, трактовать их в пользу собственного кармана. Если есть хоть малейшее сомнение, нужно вспомнить мудрую фразу из клятвы Гиппократа: «не навреди»!
Сомнения относительно того, образуются ли вообще в холодильнике оксиды меди, легко разрешаются. На фото продукт, полученный именно из «Ракеты» от «Медья и Стали» в ходе пробной перегонки. Какой приятный синий цвет…
Не раз проводились исследования органолептики и эффективности удаления сернистых соединений при использовании меди в деталях пивных колонн. Сделаны выводы, что наибольший эффект при перегонке браги медь дает при изготовлении из нее колонн и насадок, то есть необходимо использовать медь в паровой зоне, причем с максимальной площадью контакта.
При повторной фракционной перегонке куб и колонна выходят наверх. Холодильник не дает никакого практического эффекта. Эти выводы согласуются со сложившимся на ведущих форумах мнением о целесообразности и полезности использования меди для деталей самогонного аппарата в восходящих потоках пара.
Флегма смывает оксиды с таких деталей и стекает обратно в куб, а так как оксиды меди не летучи, то попасть в отбор они уже не смогут. Для холодильников рекомендуется использовать нейтральную нержавеющую сталь. Не знать обо всем этом профессиональному производителю медных устройств непростительно.
Однако все аппараты Cuprum и Steel имеют медное охлаждение и успешно отправляют все новые порции оксидов в стаканы своих владельцев. Может пора вспомнить, что в названии компании есть не только «Cuprum (Медь)», но и «Steel (Сталь)»?
Выводы
Подводя итоги, приходится признать, что самогонные аппараты модельного ряда Ракета не только малопроизводительны, но и опасны для здоровья. Их использование должно быть немедленно прекращено. Модернизация и модификации невозможны.
Обзор провел ИгорьГор.