Рядовки считаются очень вкусными плодовыми телами, хотя иногда являются условно-съедобными или даже несъедобными видами. Например, рядовка красная или желто-коричневая – редкий, редкий гриб, растущий, как и все рядовки, большими группами, образуя ряды.
Рядовики создают микоризу только с березами в смешанных и лиственных лесах. Растет на полянах, опушках леса, вдоль лесных дорог, в редколесьях или на скошенных лугах возле березовых рощ. Встречается в умеренных широтах Западной и Восточной Европы, в средней и северной полосе нашей страны, в Сибири, на Дальнем Востоке и на Урале. Фото рядовки красной или желто-коричневой даст вам возможность отличить этот вид от других. Отметим, что гребля начинает свое плодоношение с конца июля и продолжается почти до начала октября. А если сохранится теплая и влажная погода, то он может расти до конца октября.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Гриб красный рядок: описание и распространение.
Итак, предлагаем вам ознакомиться с описанием и фото гриба рябчика красного или желто-коричневого.
Латинское название: Трихолома желтая.
Семья: Обычный.
Сортировать по: Трихолома.
Синонимы: рядовка желто-бурая, желто-коричневая, рядовка коричневая и красно-коричневая.
Шапка: в молодом возрасте имеет колоколообразную форму с завернутыми вниз краями. Затем она постепенно приобретает выпуклую форму, а в зрелом возрасте – распростертую, с опущенными и волнистыми краями. Шляпка липкая в центре, красная или красно-коричневая, иногда желто-коричневая и даже красно-коричневая. В центре темнее, чем по краям.
Ножка: цилиндрической формы, гладкие, высокие, утолщенные книзу. Внутри полая и липкая на ощупь, верхняя часть имеет светло-красный цвет, нижняя часть красная с коричневатым оттенком. У старых грибов цвет ножек становится коричневым.
[ »»]
Целлюлоза: плотный, белого или желтоватого оттенка, приятный огуречный запах. В ножке мякоть имеет желтый цвет с красноватым оттенком.
Записи: широкие, выемчатые и прилегающие к стеблю. Цвет пластинок сначала соломенно-желтый, либо охряно-желтый, с возрастом они становятся красными с красно-коричневыми краями.
Съедобность: условно-съедобный гриб 4-го разряда.
Применение: широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд. Особенно вкусна красная рябушка получается в соленом и маринованном виде.
Сходства и различия: ядовитых аналогов в красном ряду нет.
Спред: лиственные и смешанные леса с преобладанием березы. Иногда встречается в хвойных лесах небольшими группами, образующими «ведьминые круги». Всегда активно плодоносит и хорошо переносит засушливую погоду.
Поскольку этот вид условно-съедобен, а в некоторых странах и вовсе несъедобен, у грибников он не пользуется популярностью из-за горечи. Однако если вы умеете правильно готовить такой рядок, то он станет отличным дополнением к ежедневному меню вашей семьи и даже к праздничному столу.
Фото и описание рядовки красной, которые представлены выше, помогут вам правильно определить этот вид грибов и не спутать его с несъедобными представителями.