Слово «толстый» звучит пугающе для тех, кто учитывает свой вес. И хотя сейчас многие знают, что жиры важны в рационе человека, важно, чтобы это были полезные жиры. Но о том, что обезжиренные продукты не только полезны, но и могут быть опасны, знают немногие.
Первыми этот вопрос подняли ученые из Гарварда. Их исследование показало, что люди, потребляющие обезжиренные продукты, подвергаются риску болезни Паркинсона. Риск возрастает на 34%.
Почему это происходит?
1. Молочные продукты снижают защитные свойства химических соединений в организме человека, тем самым ослабляя иммунитет. Однако жир в их составе предотвращает этот опасный процесс. Обезжиренные продукты не обладают этим защитным свойством, поэтому люди, употребляющие их, более подвержены различным заболеваниям.
2. При производстве обезжиренных продуктов образуется окисленный кислород. Он откладывается на стенках сосудов в виде бляшек и приводит к болезням сердца.
К тому же обезжиренные продукты не очень вкусны, и, чтобы сделать их съедобными, производители улучшают их различными консервантами, химическими добавками или простыми сахарами. Как следствие, те, кто часто ест обезжиренную пищу, вопреки своим ожиданиям, набирают вес. И, к сожалению, больше различных патологий для здоровья.
Еще одним минусом этого вида продуктов является то, что они не встречаются в природе и не могут считаться натуральными.
Быть здоровым!