Массовый сбор грибов начинается в сентябре. Кроме таких распространенных и любимых грибов, грибов, подберезовиков и подберезовиков, в первый осенний месяц в лесах можно встретить и довольно редкие виды. К ним относятся коллибия, леписта, лаковка, меланолейка, тремеллодон и многие другие. Будьте осторожны: в это время в Подмосковье и других регионах очень много несъедобных сортов, поэтому в случае сомнений лучше не класть в корзину незнакомые грибы.

В сентябре многие всей семьей и индивидуально в этот период отправляются за грибами. Такие поездки в лес согревают душу и вызывают чудесное настроение. Удивительные красочные осенние пейзажи природы очень щедро описаны и воспеты нашими поэтами и писателями.

Съедобные грибы, которые растут в сентябре

Ель мокруха (Gomphidius Glutinosus).

Мокрухи отрастают осенью одними из первых. Они могут появиться и раньше, но именно в сентябре наблюдается пик их роста. Для их сбора нужна корзинка или отдельное отделение в корзине, так как они окрашивают все остальные грибы. Интересно, что эти грибы растут в лесу в сентябре практически в тех же местах, что и белые грибы, но позже на пол-месяца-месяц.

Среда обитания: на почве и лесной подстилке в хвойных, особенно еловых лесах, растут группами или одиночно.

Время года: Июнь – Октябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка диаметром 4-10 см, иногда до 14 см, мясистая, сначала выпукло-коническая со складчатыми краями, позже распростертая. Отличительной особенностью вида является склизкая серо-сиреневая или серо-коричневая шляпка, покрытая слизистой оболочкой из тонких нитевидных волокон, а также конусообразный характер нисходящих по ножке пластинок и наличие желтых пятен на основание стебля. Шкурка легко снимается полностью.

Ножка высотой 4-10 см, толщиной от 8 до 20 мм, липкая, беловатая, с характерными желтоватыми пятнами, особенно выраженными у основания. Эта пленка разрывается по мере роста гриба и образует на стебле коричневатое слизистое кольцо.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Целлюлоза: беловатый, мягкий и ломкий, без запаха и слегка кисловатый на вкус.

Пластинки приросшие, редкие, сильно разветвленные, нисходящие вдоль стебля по конусовидной поверхности. Цвет пластинок у молодых грибов беловатый, позже серый, а затем черноватый.

Изменчивость. Цвет шляпки может варьироваться от серо-сиреневого, буро-фиолетового до буроватого. У зрелых грибов на шляпке появляются черные пятна.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Мокруха еловая по описанию похожа на мокруху розовую (Gomphidius roseus), отличающуюся кораллово-красноватой окраской шляпки.

Съедобность: хорошие съедобные грибы, но с них необходимо снять липкую кожицу, их можно варить, жарить, консервировать.

Съедобные, 3-я категория.

Коллибия – лесолюбивая, легкая форма (Collybia Dryophilla, f. albidum).

Среда обитания: в смешанных и хвойных лесах, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами, часто ведьмиными кругами.

Время года: эти грибы растут в Подмосковье с мая по сентябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка имеет диаметр 2-6 см, иногда до 7 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже распростертая, плоская, часто с волнистым краем. Отличительная особенность вида – светлая окраска шляпки: беловатая, или бело-кремовая, или бело-розовая. Центральная область может быть немного ярче.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Ножка 3-7 см высотой, 3-6 мм толщиной, цилиндрическая, у основания расширенная, внутри полая, сверху розоватая или желто-кремовая, у основания более темная - красноватая или коричневатая, опушенная.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Мякоть тонкая, беловатая, с легким грибным запахом и приятным вкусом.

Пластинки кремовые или желтоватые, приросшие. Между приросшими пластинками располагаются короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезона – от бело-кремового до розовато-кремового.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Коллибия лесолюбивая по форме и основной окраске схожа с несъедобными. Коллибия искаженная (Collybia искаженная), который можно отличить по однородно окрашенной желто-оранжевой шляпке.

Методы приготовления: варка, ярка, консервирование.

Съедобные, 4-я категория.

Белый кнут (Pluteus pellitus).

Среда обитания: на гниющей лиственной древесине, на гниющих опилках, растут группами или одиночно.

Время года: эти грибы растут с июня по сентябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка диаметром 3-7 см, сначала колокольчатая, затем выпуклая, а затем распростертая, почти плоская. Отличительная особенность вида – беловатая шляпка с небольшим бугорком с коричневатым оттенком, а также беловатая цилиндрическая ножка. Шляпка радиально-волокнистая, края несколько светлее.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Стебель высотой 4-8 см, толщиной от 4 до 10 мм, цилиндрический, продольно-волокнистый, твердый, твердый, сначала белый, позднее сероватый или пепельно-кремовый, иногда желтоватый, у основания слегка утолщенный.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Целлюлоза: белые, мягкие, тонкие, без особого запаха.

Пластинки частые, широкие, выемчато-прикрепленные или свободные, белые, позже розоватые или кремовые.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от беловатого до голубовато-белого, а бугорок — от желтоватого до коричневатого.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Белый кнут по описанию похож на золотисто-желтый кнут (Pluteus luteovirens), который отличается изменением цвета шляпки у взрослых особей на золотисто-желтый и имеет более темный коричневый центр.

Съедобность: Съедобны только шляпки, их варят, жарят, маринуют, сушат.

Эти сентябрьские грибы съедобны, относятся к 4-й категории.

Тремеллодон.

Появление тремеллодонов, тремблингов, мерулиусов свидетельствует о скором приближении настоящей прохладной осенней поры. Эти грибы полупрозрачные, по составу напоминают полутвердое полупрозрачное желе. Они растут на пнях или ветках.

Желатиновый тремеллодон (Exidia Tremellodon gelatinosum).

Среда обитания: на гниющей древесине и пнях хвойных деревьев, покрытых мхом, реже на лиственных породах. Редкий вид, занесен в некоторые региональные Красные книги.

Время года: июль – сентябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Плодовое тело имеет эксцентричную боковую ножку. Размер шляпки от 2 до 7 см. Отличительной особенностью вида является студенистое волнистое плодовое тело лепесткового типа сиреневого или желтовато-фиолетового цвета с белыми шипами на задней части шляпки. Края шляпки опушенные, еловые.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Ножка боковая, овальная в поперечном сечении, высотой 0,5-3 см, толщиной 2-5 мм, беловатая, студенистая.

Целлюлоза: студенистый, желтовато-серый, с перечным вкусом.

Изменчивость. Цвет плодового тела может меняться в основном от влажности и сезона дождей от сиреневого до сиренево-коричневого.

Похожие типы. Тремеллодон желатиноза настолько характерен благодаря своей необычной волнистой форме и полупрозрачной сиреневой консистенции плодового тела, что его легко опознать. Способы приготовления: Из этих грибов готовят острые приправы. В Китае и Корее их разводят и едят сырыми или готовят из них острые соусы.

Съедобные, 4-я категория.

Леписта грязная, или синица (Lepista sordida).

Среда обитания: в лиственных и хвойных лесах, в парках, огородах, фруктовых садах, обычно растут одиночно. Редкий вид, занесенный в ряде регионов нашей страны в Красную книгу, статус – 3Р.

Время года: Июнь – Сентябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка тонкая, диаметром 3-5 см, иногда до 7 см, сначала выпукло-округлая, позднее плоско-распростертая, ширококолокольчатая. Отличительной особенностью вида является серо-розово-фиолетовый цвет шляпки, наличие плоского бугорка в центре и буроватого оттенка в ее центральной части, а также у молодых экземпляров края закручены вниз, а позже просто немного вниз.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Ножка высотой 3-7 см, толщиной 4-9 мм, цилиндрическая, цельная, грязно-коричнево-фиолетовая.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Мякоть сентябрьского гриба мягкая, серо-сиреневая или серовато-фиолетовая, с мягким вкусом и почти без запаха.

Пластинки частые, сначала сросшиеся, позднее выемчато-приросшие. Между основными прикрепленными пластинками расположены короткие свободные пластинки.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от сиреневого до сиреневого и фиолетового. У большинства экземпляров шляпки равномерно окрашены с небольшим усилением фиолетового оттенка возле бугорка. Однако есть экземпляры, у которых центральная зона светлее остальных, пурпурно-сиреневая или сиреневая.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Леписта грязная, или синичка, похожа на рядовки пурпурные (Lepista nuda), которые также съедобны, но отличаются толстой, а не тонкой мясистой шляпкой, крупными размерами и более резким запахом мякоти.

Методы приготовления: вареные, жареные.

Съедобные, 4-я категория.

Меланолейка.

Melanoleuca похожа на сыроежку, но отличается цветом мякоти и запахом.

Меланолейка коротконогая (Melanoleuca brevipes).

Среда обитания: в лиственных и смешанных лесах, а также на вырубках растут группами.

Время года: Сентябрь – ноябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка имеет диаметр 4-12 см, сначала выпуклая, позже выпукло-распростертая с тупым бугорком, позже почти плоская. Отличительная особенность вида – шляпка грязно-желтого или орехового цвета с более темной серединой.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Стебель короткий, высотой 3-6 см, толщиной 7-20 мм, цилиндрический, у основания слегка расширенный, сначала серый, позднее коричневый.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Мякоть буроватая, позже буроватая, с мучнистым запахом.

Пластинки частые, приросшие, сначала кремовые, позднее желтоватые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от серо-желтоватого до серо-коричневого, часто с оливковым оттенком.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Меланолеука коротконогая по описанию похожа на несъедобную. меланолеука мелалеука (Melanoleuca melaleuca), имеющий длинную гладкую ножку.

Методы приготовления: вареные, жареные.

Съедобные, 4-я категория.

Лаковица крупная (Laccaria proxima).

Среда обитания: смешанные и широколиственные леса, растущие группами или одиночно.

Время года: Сентябрь – ноябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка имеет диаметр 2-8 см, сначала полусферическая, позднее выпуклая и выпукло-распростертая со слегка вдавленным центром. Отличительная особенность вида — красновато-бурая или сиренево-коричневая окраска шляпки с небольшим углублением в центре.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Стебель 2-8 см высотой, 3-9 мм толщиной, цилиндрический, сначала кремовый, позже кремово-розовый и коричневый. Верхняя часть ножки окрашена более интенсивно. Поверхность стебля волокнистая, у основания опушенная.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Мякоть светло-коричневая, без выраженного вкуса и запаха.

Пластинки средней частоты, сросшиеся, сначала кремовые, кремово-фиолетовые.

Изменчивость: цвет шляпки этих сентябрьских грибов варьируется от светло-оранжевого до красновато-коричневого.

Похожие типы. Крупный по виду и цвету лактарку можно спутать с молочаем острейшим несъедобным (Lactarius acerrimus). Отличить Млечный можно по характерному фруктовому запаху и наличию млечного сока.

Методы приготовления: варка, ярка, консервирование.

Съедобные, 4-я категория.

Ниже вы узнаете, какие еще грибы собирают в сентябре в Подмосковье и других регионах.

Другие съедобные грибы, растущие в сентябре

В сентябре также собирают следующие грибы:

  • осенние грибы
  • Рядовки
  • Ежевика
  • Плащи
  • хитросплетения
  • шитаки
  • Молочники
  • Лисички
  • сыроежка
  • Белые грибы
  • Подберезовики
  • Боровик.

Далее вы узнаете, какие несъедобные грибы растут в лесу в сентябре.

Несъедобные сентябрьские грибы

Я ухожу.

Благодаря своей структуре отидеи более устойчивы к морозам, чем другие грибы. Эти грибы состоят из плодовых тел в виде толстых желтоватых пленок.

Осел отидея (Otidea onotica).

Среда обитания: на подстилке в смешанных лесах, растет группами.

Время года: Сентябрь – ноябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Плодовое тело имеет размер от 2 до 8 см, высоту от 3 до 10 см. Отличительная особенность вида – желто-соломенное, желто-оранжевое плодовое тело с удлиненными частями, похожими на ослиные уши. Наружная поверхность имеет зернистое или порошкообразное покрытие. Внутри желто-коричневый. На внешней поверхности со временем появляются ржавые пятна.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Основание плодового тела: в форме ноги.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Целлюлоза: ломкие, тонкие, светло-желтые. Вариативность. Цвет плодового тела может варьироваться от светло-коричневого до желто-оранжевого.

Похожие типы. Отидея ослиная по окраске схожа с отидеей изящной (Otidea concinna), отличающейся чашевидной формой.

Эти сентябрьские грибы несъедобны.

Микены.

Микены в сентябре особенно обильны. Они захватывают все большие поверхности пней и гниющих деревьев. При этом они отличаются разнообразием цветов – от ярко-бордового до бледно-кремового.

Микена Абрамс (Mycena Abramsii).

Среда обитания: на пнях и валежнике, преимущественно лиственных пород, растут группами.

Время года: июль – сентябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка имеет диаметр 1-4 см, сначала колокольчатая, затем выпуклая. Отличительная особенность вида — желтовато-розовая или розовато-кремовая окраска, в центре сильно бугорчатая, с бороздчатым и более светлым бело-кремовым краем.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Ножка 4-7 см высотой, 2-5 мм толщиной, цилиндрическая, гладкая, сначала кремовая или светло-коричневая, позже серовато-коричневая, у основания более темная. Стебель у основания часто имеет белые волоски.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Мякоть тонкая, светло-кремовая.

Пластинки средней частоты, зубчато-растущие, широкие, беловатые с телесным оттенком, иногда кремово-розоватые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от желтовато-розового до желтовато-красноватого и охристо-розоватого. Полосатый край становится светлее и со временем изгибается.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Микена Абрамса похожа также на несъедобную мицену клейкую (Mycena epipterygia), отличающуюся длинной трехцветной ножкой: беловатой сверху, желтоватой посередине и коричневой у основания.

Съедобность: неприятный запах почти не смягчается при отваре в 2-3 водах, по этой причине их не едят.

Несъедобный.

Микена краснокраевая (Mycena Rubromarginata).

Среда обитания: пастбища, луга, моховой торф, на трухлявой древесине.

Время года: Август – Ноябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка диаметром 1-3 см, сначала резко колокольчатая, позже – шапчатая. Отличительной особенностью вида является колокольчатая шляпка с бугорком, часто имеющим небольшое светло-розоватое кольцо, вокруг которого расположена центральная розовато-красноватая зона шляпки; края красноватые или кремово-розовые, но всегда светлее, чем середина. Поверхность колпака имеет радиальные штрихи, совпадающие с расположением пластин под колпачком.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Ножка длинная и тонкая, высотой 2-8 см, толщиной 1-3 мм, полая, ломкая, цилиндрическая. Цвет ножки такой же, как и у шляпки, но он светлее. Ножка у основания имеет белые волокнистые чешуйки.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Мякоть тонкая, беловатая, с запахом редиса, мякоть ножки розоватая, пахнет редисом.

Пластинки приросшие, широкие, редкие, беловато-серые с телесным оттенком, иногда розоватые.

Изменчивость: цвет середины шляпки варьируется от розоватого до фиолетового. Полосатый край имеет более светлый цвет и со временем загибается вверх.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Краснокраевые микены путают с микенами кровавоногих (Mycena epipterygia) из-за схожего красного цвета шляпки. Однако мицены веретена крови можно быстро отличить по заостренной форме шляпки и отсутствию запаха, а миены с красными краями пахнут редисом.

Эти сентябрьские грибы несъедобны из-за неприятного запаха и вкуса.

Микена липкая (Mycena epipterygia)

Среда обитания: смешанные и лиственные леса, на гниющей древесине, растут обычно группами.

Время года: Июль – Ноябрь.

Шляпка имеет диаметр 1-3 см, сначала заостренная, затем колокольчатая. Характерным свойством вида является яйцевидно-колокольчатая шляпка серого или серо-коричневого цвета с хорошо заметной радиальной штриховкой, отражающей положение пластинок. Цвет шляпки на макушке немного интенсивнее, чем по краям.

Ножка тонкая, высотой 2-6 см, толщиной 1-3 мм, плотная, липкая. Второе отличительное свойство вида — цвет стебля, он меняется сверху вниз, у шляпки кремово-серый, посередине желтоватый, внизу желтовато-буроватый, у основания буроватый или коричневатый, иногда с оттенком ржавчина.

Мякоть тонкая, водянистая.

Пластинки редкие, широко приросшие, беловатого цвета.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от серого до охристого и серо-коричневого.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Микены липкого цвета, шляпки и ножки похожи на тонкошапочные мицены (Mycena leptocephala), которые легко отличить по запаху хлорированной воды.

Они несъедобны, потому что безвкусны.

Микена чистая, белая форма (Mycena pura, f. alba).

Среда обитания: лиственные леса, среди мхов и на лесной подстилке, растут группами.

Время года: Июнь – Сентябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка имеет диаметр 2-6 см, сначала конусовидная или колокольчатая, позже плоская. Отличительная особенность вида — почти плоская форма серо-орехового или серо-кремового цвета, с бугорком светло-коричневого цвета и радиальной чешуйчатой ​​штриховкой на поверхности.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Ножка высотой 4-8 см, толщиной 3-6 мм, цилиндрическая, плотная, того же цвета, что и шляпка, покрыта множеством продольных волокон.

Мякоть шляпки белая, с сильным запахом редиса.

Записи средней частоты, широкие, слитные, между которыми имеются более короткие свободные записи.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от серо-кремового до беловатого.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Эта мицена похожа на молочную мицену (Mycena galopus), отличающуюся коричневой окраской ножек.

Эти сентябрьские грибы несъедобны.

Коллибия масло, аземная форма (Collybia Butyracea, f. asema).

Среда обитания: смешанные и хвойные леса, растущие группами.

Время года: Май – Сентябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка имеет диаметр 2-5 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже выпукло-распростертая. Отличительная особенность вида — шляпка с тремя зонами: центральная, самая темная, коричневатая, вторая концентрическая — кремовая или кремово-розовая, третья концентрическая зона по краям — коричневатая.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Ножка высотой 3-7 см, толщиной 3-8 мм, цилиндрическая, вначале белая, позднее светло-кремовая и серо-кремовая. У основания стебля со временем появляются отдельные зоны красновато-коричневого цвета.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Мякоть плотная, волокнистая, беловатая, без особого запаха, споровый порошок светло-кремовый.

Пластинки средней частоты, сначала белые, позднее кремовые, зубчато-прикрепленные.

Изменчивость: цвет центральной зоны шляпки варьирует от коричневатого до коричневого, а концентрических зон – от кремового до желто-коричневого.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Этот вид похож на Collybia Dryophila, которая также имеет концентрические зоны окраски шляпки, но имеет красновато-коричневую центральную зону и желтовато-кремовую следующую зону.

Несъедобный.

Кнут юношеский (Pluteus ephebeus).

Среда обитания: на гниющей древесине и пнях, на опилках хвойных и лиственных деревьев, растут группами или одиночно.

Время года: Июнь – Сентябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка имеет диаметр 3-7 см, сначала колокольчатая, затем выпуклая и распростертая. Отличительная особенность вида — мелкочешуйчатая серо-черная шляпка и ровная ножка с мелкими черноватыми чешуйками.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Ножка высотой 3-10 см, толщиной от 4 до 10 мм, цилиндрическая, слегка расширяющаяся у основания. Ножка сероватого цвета, а продольные волокна на ней либо черные, либо темно-коричневатые. Нога со временем становится полой.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Целлюлоза: мягкий, с приятным вкусом и запахом.

Пластинки частые, сначала беловатые, затем кремово-розоватые с темно-коричневым краем.

Изменчивость. Цвет шляпки варьируется от серо-черного до мышиного.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Молодежный бич похож на малый бич (Pluteus nanus), отличающийся гладкой серо-коричневой шляпкой с плоским бугорком.

Эти сентябрьские грибы несъедобны.

Гимнопил.

Если зимой у зимних грибов нет ядовитых двойников, то осенью они есть. К ним относятся гимнопилии, или мотыльки.

Гимнопил проникающий (Gymnopilus penetrans).

Среда обитания: на пнях и возле валежника в лиственных лесах, растет группами.

Время года: сентябрь – ноябрь

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка диаметром 2-7 см, сначала сильно выпуклая, позже распростертая. Отличительная особенность вида — желтовато-оранжевая окраска шляпки с более светлым оттенком по краям, с центральной или эксцентричной ножкой, а также с пластикой, темнеющей не по всей поверхности, а ближе к ножке.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Ножка центральная или эксцентричная, немного светлее шляпки или того же цвета, неровная, с изгибами, высотой 3-8 см, толщиной 4-9 мм.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Мякоть сначала беловатая, позже желтоватая.

Пластинки приросшие, нисходящие по ножке, у молодых экземпляров светло-желтые, а со временем пурпурно-коричневые, причем окраска не сразу покрывает всю обратную сторону шляпки, а постепенно, занимая всю ее площадь.

Похожие типы. Гимнопила, проницательная по цвету шляпки и отсутствию кольца, очень похожа на опята озимые, и нередки случаи, когда их путают. Следует отметить, что эти грибы не ядовиты, они несъедобны, так как безвкусны, как будто жуют траву. Отличить их по пластинкам несложно – у опят они свободные и загнуты внутрь, а у гимнопила разросшиеся и слегка нисходящие. Кроме того, гораздо чаще встречаются гимнопильные пластинки.

Съедобность: несъедобный.

Гимнопилус гибридный (Gymnopilus Hybridus).

Среда обитания: на пнях и возле валежника в лиственных и хвойных лесах, рядом с елями, растут группами.

Время года: Сентябрь – ноябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка диаметром 2-9 см, сначала сильно выпуклая, позже распростертая со слегка загнутыми вниз краями. Отличительная особенность вида — желтовато-оранжевый цвет шляпки с более светлым оттенком по краям, с центральной или эксцентричной ножкой и с бугорком у молодых экземпляров.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Ножка центральная или эксцентричная, немного светлее шляпки или того же цвета, неровная, с изгибами, высотой 3-8 см, толщиной 4-9 мм. На ноге след от кольца. Ножка темнее шляпки.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Мякоть сначала беловатая, позже желтоватая.

Пластинки частые, приросшие, нисходящие по стеблю, у молодых экземпляров светло-желтые, со временем ржаво-коричневые.

Похожие типы. Гибридный гимнопиль сходен с зимними грибами сразу в трех отношениях: цветом шляпки, отсутствием колец и свободных пластинок. Следует отметить, что эти грибы не ядовиты, они несъедобны, так как безвкусны, как будто жуют траву. Отличить их по пластинкам нетрудно: пластинки у гимнопила очень частые.

Съедобность: несъедобный.

Гимнопилюс (мотылек) яркий (Gymnopilus junonius).

Среда обитания: на пнях и возле валежника в лиственных и хвойных лесах, растет группами.

Время года: Сентябрь – ноябрь.

Шляпка диаметром 2-5 см, сначала выпуклая, почти полусферическая, позже распростертая со слегка загнутыми краями. Отличительная особенность вида – сухая, желтовато-оранжевая шляпка, покрытая ворсинками. Края шапки более светлые, с остатками покрывала.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Ножка имеет тот же цвет, что и шляпка, имеет утолщение у основания. Высота ножки – 3-7 см, толщина 4-7 мм. Вторая отличительная особенность – наличие темного кольца на верхушке стебля. Поверхность ножки покрыта ворсинками.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Мякоть сначала беловатая, позже желтоватая.

Пластинки частые, приросшие, нисходящие по стеблю, у молодых экземпляров светло-желтые, со временем ржаво-коричневые.

Похожие типы. Гимнопила, или яркая моль, по цвету и наличию кольца похожа на летний опят, а по цвету и форме шляпки у взрослых экземпляров - на зимний опят. Этот гриб следует четко отличать от опят, так как он смертельно ядовит. От летнего опята отличается наличием одноцветной шляпки без более светлой зоны в середине шляпки, а от зимнего опята - наличием кольца и значительно более частых пластинок.

Съедобность: смертельно ядовит!

Калоцера.

Теперь пришло время рогов. Появляются они, казалось бы, на земле, но на самом деле чаще всего на корнях растений и на старых, полусгнивших стволах.

Калоцера вискозная (Calocera viscosa).

Среда обитания: лесная подстилка или сухостой лиственных и смешанных лесов, растущий группами.

Время года: Сентябрь – ноябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Плодовое тело имеет высоту 1-5 см, состоит из отдельных плодовых тел в виде разветвленных рожек. Отличительная особенность вида — желтовато-лимонный цвет разветвленных рогов; несколько из них могут вырасти из одной базы.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Нога. Отдельной, отчетливо выраженной ножки нет, но имеется небольшое основание, от которого отходят разветвленные рога.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Целлюлоза: упругие, желтые, плотные, того же цвета, что и плодовое тело.

Records. Табличек как таковых нет.

Изменчивость. Цвет плодового тела может варьироваться от желтоватого до желтовато-лимонного и желтовато-зеленоватого.

Похожие типы. Калоцера липкая по описанию похожа на калоцеру роговидную (Calocera cornea), отличающуюся отсутствием ветвления плодовых тел.

Несъедобный.

Мерулиус тремеллосус (Merulius tremellosus).

Среда обитания: на упавших лиственных деревьях, растущих рядами.

Время года: Сентябрь – ноябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Плодовое тело имеет ширину 2-5 см, длину 3-10 см. Отличительная особенность вида — распростертое полукруглое, веерообразное полупрозрачное плодовое тело розоватого цвета с более светлыми белыми краями. Поверхность плодового тела волосисто-колючая, края волнистые.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Гименофор: сетчатые, ячеисто-извилистые, кремово-розоватые, у основания более светлые.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Мякоть тонкая, эластичная, плотная, без особого запаха.

Изменчивость. Цвет плодового тела варьируется от розового до кремового.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Мерулиус дрожащий похож на трутовик серно-желтый (Laetiporus ulfureus), который отличается не острыми, а закругленными краями и непрозрачной консистенцией плодового тела.

Несъедобный.

Говорушка буро-желтая (Clitocybe gliva).

Время года: С июля по сентябрь

Среда обитания: смешанные и хвойные леса, растущие одиночно или группами.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Шляпка 3-7 см в диаметре, иногда до 10 см, сначала выпуклая с небольшим плоским бугорком и загнутым вниз краем, позже плоская с небольшим углублением и тонким волнистым краем, матовая. Отличительная особенность вида – буровато-оранжевая или красноватая, желто-оранжевая, буровато-желтоватая шляпка с ржавыми или коричневыми пятнами.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Ножка высотой 3-6 см, толщиной 5-12 мм, цилиндрическая, ровная или слегка изогнутая, слегка суженная к основанию, волокнистая, у основания с белым опушением, такого же цвета со шляпкой или более светлая, часто желто-охристая.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Мякоть плотная, кремовая или желтоватая, с резким запахом, слегка горьковатая.

Пластинки частые, узкие, нисходящие по стеблю, прикрепленные, иногда раздвоенные, сначала светлые или желтоватые, позднее буроватые с ржавыми пятнами.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от светлого и желтовато-оранжевого до буро-оранжевого.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Говорушка коричнево-желтая по форме, размерам и основной окраске шляпки напоминает съедобную болтушку изогнутую (Clitocybe geotrapa), отличающуюся отсутствием ржавых пятен и обладающую сильным фруктовым запахом мякоти.

Съедобность: грибы ядовиты из-за содержания мускарина.

Ядовитый.

Птица-носорог прямая (Ramaria stricta).

Среда обитания: лесная подстилка или сухостой лиственных и смешанных лесов, растущий группами или рядами.

Время года: июль – сентябрь.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Плодовое тело имеет высоту 4-10 см, иногда состоит из множества отдельных разветвленных ветвей. Отличительная особенность вида — кораллоподобная форма бело-кремового или беловато-розоватого цвета из множества разветвленных тел с заостренными одно- или двураздельными вершинами. Отдельные «ветви» гриба прижимаются друг к другу, ветвление начинается на высоте от половины до двух третей общей высоты плодового тела.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Нога. Отдельного, отчетливо выраженного стебля нет, но имеется небольшое основание, от которого отходят разветвленные плодовые тела, ширина всего куста от 3 до 8 см в ширину.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Целлюлоза: беловатый или кремовый, позже становящийся красноватым

Records. Табличек как таковых нет.

Изменчивость. Цвет плодового тела может варьироваться от бело-кремового до желтоватого и охряно-коричневого.

Сентябрьские грибы в Подмосковье.

Похожие типы. Прямой рог выглядит так гребешок птицы-носорога (Clavulina cristata), отличающийся «веточками» с фестонами и бахромой на верхушках.

Несъедобный.

Оставьте комментарий