Содержание:
Похудение до 5 кг за 7 дней.
Среднесуточная калорийность составляет 760 Ккал.
Вы любите морепродукты? В этом случае вас наверняка порадует то, что существует специальная диета, основанная на употреблении креветок. За неделю предложенной диеты вы сможете сбросить 3-5 лишних килограммов.
Требования к диете для креветок
Если вы решили преобразить свою фигуру с помощью еженедельной диеты из креветок, вам потребуется ежедневно употреблять 250 г этих моллюсков. Лучше всего есть их вареными, заправленными свежевыжатым соком лимона и небольшим количеством оливкового масла. Если вы любите жареные креветки, то можете позволить себе их в таком виде, но не более трети дневной нормы. Остальное все равно рекомендуется готовить.
Отличными гарнирами к основному блюду станут белокочанная капуста, помидоры, огурцы и другие некрахмалистые овощи, салат и различная зелень. Лучше вообще отказаться от крахмалистых овощей или, по крайней мере, существенно сократить их количество в рационе. Например, можно побаловать себя свеклой, если вы ее любите. Но лучше делать это не чаще одного-двух раз в 7 дней и не съедать более 200 г за присест. В целом ежедневное количество потребляемых овощей должно весить не более 1 кг. Кроме того, время от времени разрешается перекусывать фруктами (яблоками, цитрусовыми, киви), а также ягодами, которые вам нравятся.
От остальных продуктов на период следования методике рекомендуется отказаться. Также не желательно баловаться солью и сахаром. Пить горячие напитки (некрепкий кофе, чай) можно, но пустыми. Также можно использовать соки, но свежевыжатые и без подсластителей. Но помните, что это не самый низкокалорийный вариант напитка, поэтому лучше ограничиться одним-двумя стаканами сока в день. Ежедневно разрешается выпивать до 250 мл нежирного молока.
Диета с креветками допускает использование любого вида этого морепродукта (королевских, тигровых, мелких, крупных и т. д.). Но имейте в виду, что эксперты по питанию рекомендуют покупать креветки в панцире. Хотя их очистка может занять некоторое время, в итоге вы получите более полезный для здоровья продукт. Выбирайте креветки с ровным, гладким цветом и завитым хвостом. Если хвост креветки развёрнут, это означает, что до заморозки её уже не было в живых или она была разморожена. Если панцирь сухой, цвет мяса стал желтым, ножки покрыты черными крапинками, то такая креветка старая. Если голова креветки черная, то это больная особь. Не бойтесь зеленоголовых моллюсков, они съедобны и вкусны, просто они питаются особым видом планктона. А креветки до размножения имеют коричневую голову, и их мясо особенно полезно. В целом полезные и вкусовые свойства максимально сохраняются в мясе креветок, замороженном в свежем виде. У них серо-коричневый панцирь.
Теперь немного остановимся на том, как приготовить креветки. Размораживайте их медленно. Сначала поставьте в холодильник на нижнюю полку, затем слейте воду и оставьте креветки при комнатной температуре. При варке креветки нужно бросить в кипящую воду и после закипания варить 5-10 минут (в зависимости от размера моллюсков). Когда они всплывут и станут оранжевыми, сразу снимите кастрюлю с плиты. Переваренные креветки делают мясо жестким. При желании в воду можно добавить специи и приправы. Не вынимайте креветки сразу, дайте им пропариться 10-15 минут. Тогда их мясо станет сочнее.
Готовить креветки можно в пароварке (4-5 минут). Мясо креветок, приготовленное на пару, сохраняет больше питательных веществ и имеет более нежный вкус.
Также продаются варено-мороженые неочищенные креветки. После разморозки их можно подержать в кипятке пару минут, можно просто обдать кипятком, можно поместить в кипяток и довести до кипения. Креветки перед заморозкой уже отварили, поэтому дополнительная термическая обработка – это не необходимость, а способ избежать проблем с кишечником.
Вкусные креветки, обжаренные 3-4 минуты на растительном или сливочном масле, запеченные в духовке или на гриле. И не забудьте удалить темную кишечную жилку у крупных креветок, иначе мясо будет невкусным. Кстати, очистить креветки от панциря можно, когда они еще не полностью разморожены, или сразу после закипания, окунув их на полминуты в холодную воду.
Пример дневного рациона креветочной диеты
Завтрак: небольшой киви и стакан апельсинового сока (желательно свежевыжатого).
Перекус: яблоко.
Обед: салат из креветок, заправленный лимонным соком; тарелка овощного супа-пюре; стакан минеральной воды.
Полдник: горсть любимых ягод; половинка небольшого грейпфрута; 200-250 мл гранатового сока.
Ужин: порция отварных креветок; пара столовых ложек салата из зеленых овощей; стакан молока.
Противопоказания к креветочной диете
- Нельзя прибегать к креветочной диете за помощью при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой и выделительной систем.
- Консультация врача в любом случае не будет лишней.
Преимущества креветочной диеты
- Благодаря тому, что в этой методике задействовано большое количество овощей, острое чувство голода вам не грозит. Ассортимент разрешенных продуктов достаточно разнообразен. Это позволяет вам выбрать еду, которая соответствует вашему вкусу.
- Несомненно, стоит остановиться на основных полезных свойствах мяса креветок. Он богат различными микроэлементами (кальцием, магнием, калием, йодом, цинком). Мясо креветок богато витаминами Е, которые предотвращают преждевременное старение кожи и способствуют ее естественному здоровью.
- Употребление креветок помогает укрепить защитные силы организма и поддерживать здоровый уровень гормонов. Многочисленные научные исследования показали, что вещества, содержащиеся в креветках, помогают организму противостоять различным вирусам и простудным заболеваниям. В связи с этим этот морепродукт рекомендуется к употреблению людям, склонным к частым приступам тонзиллитов, бронхитов и других подобных заболеваний.
- Регенерирующие свойства мяса этих моллюсков также превосходны. Регулярное его употребление способствует обновлению тканей организма на клеточном уровне, а это помогает нам дольше оставаться молодыми и здоровыми. Эти свойства обусловлены наличием в креветках каратиноида – пигмента, придающего им красный цвет и обладающего многочисленными антиоксидантными свойствами.
- Мясо креветок полезно еще и тем, что его присутствие в рационе снижает риск возникновения аллергических реакций и развития чувствительности к различным продуктам питания.
- Кислоты Омега-3, которых также много в креветках, нормализуют работу сердечно-сосудистой системы и улучшают внешний вид волос и ногтей.
- Креветки, как и многие другие морепродукты, благотворно влияют на умственную деятельность, улучшают память и концентрацию внимания.
Минусы креветочной диеты
- Стоит обратить внимание на то, что диета с креветками довольно низкокалорийна. В связи с этим не исключены «встречи» со слабостью, повышенной утомляемостью и другими не очень приятными ощущениями. Кроме того, на этой диете существенно ограничиваются углеводы, а их длительное отсутствие в рационе может спровоцировать различные проблемы.
- Поэтому специалисты настоятельно не советуют придерживаться диеты более одной недели, как бы легко она вам ни давалась. Конечно, следует обратить внимание на то, что креветки – не самое дешевое пищевое удовольствие. Неудивительно, что многие желающие похудеть выбирают более бюджетные варианты похудения, не требующие приобретения «элитных» продуктов.
Повторение креветочной диеты
Не рекомендуется повторять недельную диету с креветками раньше, чем через 1,5 месяца. И чтобы быть уверенным в ее исключительно благотворном влиянии на организм, перед началом новой диеты лучше подождать 3-4 месяца.