Содержание:
- Требования к медленной диете
- Меню медленной диеты
- Хорватская диета еженедельно
- Рацион немецкой диеты №1 на 7 недель
- Недельный рацион немецкой диеты №2
- Пример недельного рациона медленного питания
- Противопоказания к медленной диете
- Достоинства медленной диеты
- Минусы медленной диеты
- Повторное применение медленной диеты
Похудение до 4 кг за 7 дней.
Среднесуточная калорийность составляет 1030 Ккал.
Практически все диетологи утверждают, что худеть нужно плавно и постепенно, если вы хотите похудеть надолго и не спровоцировать проблемы со здоровьем. Сегодня мы представляем вашему вниманию самые популярные варианты правильного и неспешного похудения – хорватскую диету, немецкую методику и диету «медленного питания».
Требования к медленной диете
Эффективную медленную диету разработал диетолог из Чехии. хорват (его также часто можно встретить под названием «Чешская диета"). Максимальная продолжительность диетического курса – 3 недели. За этот период из организма уходит 7-15 ненужных килограммов. Снижение веса пропорционально исходному количеству лишнего веса. Рацион состоит из правильных – некалорийных и обезжиренных – продуктов. Специалист советует как можно чаще общаться с нежирной рыбой и мясом, нежирной ветчиной, обезжиренным или обезжиренным молоком и кислым молоком, овощами и фруктами (выбирайте те, которые содержат наименьшее количество крахмала), ягодами, зеленью. Вам необходимо выпивать не менее 1,5 литров воды в день. Разрешается употребление соков, компотов, чая, кофе, но в напитки нельзя добавлять сахар. Автор диеты ничего не имеет против употребления заменителей сахара. Лучшим выбором, по мнению Хорвата, является ксилит. Отметим, что большинство диетологов и врачей советуют этим не увлекаться. Добавлять ли подсластитель – решать вам. Питание по хорватской системе должно быть пятиразовым. Питайтесь небольшими порциями и забудьте о еде за 2–3 часа до ночного отдыха.
немецкая диета длится 7 недель. Рекомендуется людям с большим избыточным весом. За период диеты можно потерять до 18-20 кг. Примечательной особенностью этой медленной диеты является то, что с каждой неделей калорийность рациона снижается, а количество разрешенных к употреблению продуктов уменьшается. Практически каждый день назначается монопитание – употребление одного или нескольких продуктов. В начале немецкого метода в некоторые дни разрешается придерживаться обычного режима питания, но важно не переедать и избегать пищевых вредностей.
Еще один вид небыстрого похудения – диета медленного питания. Очень распространенная причина набора веса заключается в том, что мы просто привыкли есть быстро, что позволяет легко перевыполнить свой рацион. Как известно, насыщение наступает примерно через 20 минут после начала приема пищи. О какой сытости может идти речь, если вы буквально за 5-10 минут в перерыве или даже на ходу закинули себе еду?
Что предлагает «медленная еда»?
- Тщательно пережевывайте каждый кусочек пищи.
- Обязательно наслаждайтесь едой, которую вы едите. Конечно, основу своего рациона должны составлять полезные и низкокалорийные продукты, но важно, чтобы они были вкусными и приятными.
- Старайтесь есть медленно и в хорошей компании, ведя приятные беседы. Все заботы и проблемы следует оставить в стороне.
- Делайте перерывы между приемами пищи, чтобы увеличить свои шансы насытиться вовремя.
Если вы привыкли есть очень быстро, сразу увеличить время приема пищи до рекомендуемых 20–25 минут может быть сложно. Если да, то делайте это постепенно. Засеките время и добавьте 2-3 минуты.
Придерживайтесь этой методики столько, сколько захотите, варьируя калорийность меню под свои параметры. Во время похудения желательно съедать не более 1500 энергетических единиц в день. Достигнув желаемого результата, постепенно прибавляйте калории, пока не придете к компромиссу с организмом, и стрелка весов не замерзнет. Питаться лучше дробно и равномерно. Это поможет желудку вовремя вырабатывать сок и избежать острого чувства голода.
Чтобы обеспечить максимально правильное функционирование организма, соблюдая диету «медленного питания», не забывайте включать в меню достаточное количество нежирного и кисломолочного молока, рыбы, нежирного мяса, некрахмалистых фруктов и овощей; травы, различные ягоды, цельнозерновые продукты. А сладости, мучное, другие калорийные продукты, конечно, следует ограничить. Пейте много простой воды и избегайте добавления сахара в кофе, чай и другие горячие напитки. Конечно, результат диеты будет подстегнут занятиями спортом и вообще активным образом жизни.
Хорватская диета еженедельно
День 1
Завтрак: яйцо всмятку; черный чай или кофе; гренки.
Перекус: половинка яблока.
Обед: отварная нежирная говядина (120-130 г); 100 г отварного картофеля; до 200 г овощного некрахмалистого салата; кофе чай.
Полдник: фрукты (100 г); чай.
Ужин: нежирная ветчина (80 г), отварная или обжаренная на сковороде; вареное яйцо; помидор или огурец; стакан сока.
День 2
Завтрак: чай с гренками.
Перекус: 200 г сырой или вареной моркови.
Обед: 50 г тушеного говяжьего филе; дыня (до 150 г); 100 г отварного или запеченного картофеля.
Полдник: кофе/чай со 100 мл нежирного молока.
Ужин: 150 г запеченного рыбного филе и столько же шпината.
День 3
Завтрак: нежирная ветчина (30 г); небольшой гренок; чай.
Перекус: грейпфрут весом до 150 г.
Обед: отварной или запеченный картофель (200 г); 150 г нежирного мяса, тушенного в компании моркови.
Полдник: томатный сок (200-250 мл).
Ужин: 100 г картофеля, запеченного с 50 г творога.
День 4
Завтрак: буханка с несколькими ломтиками сыра; Чай кофе.
Перекус: апельсин среднего размера.
Обед: 150 г отварного куриного филе; 100 г картофеля, запеченного или отварного; пара огурцов (с зеленью).
Полдник: яблоко.
Ужин: яичница (используйте два куриных яйца, нежирную ветчину или нежирное мясо (30 г)); помидор; свежевыжатый сок из фруктов или овощей (стакан).
День 5
Завтрак: 100 г творога; хлеб и чай.
Перекус: 100 г ягод или любых мелких фруктов.
Обед: отварное мясо (140-150 г); 100 г картофеля (готовить любым способом без масла); стакан фруктового компота.
Полдник: кефир (250 мл).
Ужин: салат из нескольких некрахмалистых овощей с зеленью; стакан сока.
День 6
Завтрак: пара ломтиков арбуза или яблоко.
Перекус: салат из моркови весом до 200 г.
Обед: 100 г отварной говядины и картофеля; нашинкованная белокочанная капуста (50 г).
Полдник: редис (50 г).
Ужин: 100 г тушеных грибов; вареное яйцо; огурец.
День 7
Завтрак: гренки, намазанные творогом; Чай кофе.
Перекус: стакан молока.
Обед: 150 г свинины (обжарить на сухой сковороде); 100 г печеного картофеля; помидор или огурец.
Полдник: кофе или чай (можно добавить 100 мл молока); 200 г фасоли, тушеной или вареной.
Ужин: стакан кефира и пара постного печенья.
Рацион немецкой диеты №1 на 7 недель
Неделя 1
День 1: пить негазированную воду (около 5 литров).
Дни 2-7: Стандартное питание без излишеств.
Неделя 2
День 1: пить негазированную воду (около 5 литров).
День 2: 2 кг грейпфрутов или апельсинов или мандаринов.
Дни 3-7: Стандартное питание без излишеств.
Неделя 3
День 1: пить негазированную воду (около 5 литров).
День 2: 2 кг грейпфрутов или апельсинов или мандаринов.
День 3: яблоки (до 2 кг).
День 4: Свежевыжатые соки из некрахмалистых фруктов и овощей.
Дни 5-7: Стандартное питание без излишеств.
4-5 недель
День 1: пить негазированную воду (около 5 литров).
День 2: 2 кг грейпфрутов или апельсинов или мандаринов.
День 3: яблоки (до 2 кг).
День 4: Свежевыжатые соки из некрахмалистых фруктов и овощей.
День 5: нежирный или 1%-ный кефир (пей, когда чувствуешь голод).
Дни 6-7: Стандартное питание без излишеств.
Неделя 6
День 1: пить негазированную воду (около 5 литров).
День 2: 2 кг грейпфрутов или апельсинов или мандаринов.
День 3: яблоки (до 2 кг).
День 4: Свежевыжатые соки из некрахмалистых фруктов и овощей.
День 5: нежирный или 1%-ный кефир (пей, когда чувствуешь голод).
День 6: 1 кг ананаса свежего или отварного (можно заменить кабачком).
День 7: Стандартное питание без излишеств.
Неделя 7
День 1: пить негазированную воду (около 5 литров).
День 2: 2 кг грейпфрутов или апельсинов или мандаринов.
День 3: яблоки (до 2 кг).
День 4: Свежевыжатые соки из некрахмалистых фруктов и овощей.
День 5: нежирный или 1%-ный кефир (пей, когда чувствуешь голод).
День 6: 1 кг ананаса свежего или отварного (можно заменить кабачком).
День 7: только обычная вода.
Недельный рацион немецкой диеты №2
День 1
Завтрак: кофе/чай; буханка.
Обед: 2 яйца, отварные или обжаренные на сковороде без масла; около 80 г шпината (можно слегка смазать растительным маслом); помидор.
Ужин: котлета из постного мяса; салат из помидоров и зеленого лука массой до 150 г (допускается заправить блюдо парой капель растительного масла).
День 2
Завтрак: чай/кофе; гренки.
Обед: 200 г салата, ингредиентами которого являются помидоры и капуста; апельсин (можно заменить парой мандаринов или сливами).
Ужин: вареные яйца (2 шт.); 200 г отварного мяса; салат из некрахмалистых овощей (80-100 г).
День 3
Завтрак: кофе/чай.
Обед: яйцо вкрутую; 200 г вареной моркови (с маслом); нежирный сыр или творог (100 г).
Ужин: 250 г салата (мандарин, банан, яблоко и груша).
День 4
Завтрак: свежевыжатый яблочный сок (стакан).
Обед: кусочек отварной или жареной на сухой сковороде рыбы (до 250 г); помидор; яблоко.
Ужин: котлета из постного мяса; 150 г салата из зеленых овощей (его можно заправить растительным маслом или свежевыжатым соком лимона).
День 5
Завтрак: стакан морковного сока.
Обед: жареная или отварная курица (200 г); салат из зеленых овощей (100 г).
Ужин: 2 вареных куриных яйца; тертая морковь, сырая или вареная.
День 6
Завтрак: чашка чая и хлеб.
Обед: 200 г нежирного мяса (готовить без масла); белокочанная капуста (150 г) с лимонным соком.
Ужин: тертая морковь (100 г), сбрызнутая растительным маслом; творог (около 150 г).
День 7
Завтрак: чашка чая и хлеб.
Обед: куриное филе, отварное или обжаренное на сухой сковороде (200 г).
Ужин: 300 г фруктов.
Пример недельного рациона медленного питания
понедельник
Завтрак: овсянка, сваренная на нежирном молоке (200 г) со свежими или замороженными ягодами (50 г); Чай кофе.
Перекус: две средние морковки.
Обед: 100 г гречки; 2 ст. л. салат из некрахмалистых овощей, заправленный растительным (лучше оливковым) маслом.
Полдник: груша или яблоко.
Ужин: небольшой кусочек отварной курицы; овощной салат (огурцы и белокочанная капуста) с небольшим количеством растительного масла.
вторник
Завтрак: до 200 г нежирного творога; половинка банана; кофе/чай (в напиток можно добавить немного молока).
Перекус: салат из двух морковей с оливковым маслом; апельсин или другой цитрусовый.
Обед: 100 г пустой рисовой каши; кусочек отварного или приготовленного на пару лосося; 300 г отварных овощей (брокколи, морковь, цветная капуста) с 1 ч. л. растительное масло.
Полдник: ломтик ржаного хлеба (30 г) с добавлением 50 г нежирного творога, ломтика помидора и специй по вкусу.
Ужин: омлет из двух яиц (желательно приготовленный на сухой сковороде или на пару); 200 г овощного салата с оливковым маслом.
Wednesday
Завтрак: 200 г овсянки, которую можно сварить на обезжиренном или нежирном молоке, с небольшим яблоком и щепоткой корицы.
Перекус: половинка грейпфрута и 20–30 г грецких орехов.
Обед: тарелка овощного супа, приготовленного на нежирном мясном или рыбном бульоне.
Полдник: ягодный смузи (для его приготовления понадобится 100 г любых ягод, столько же нежирного творога, полстакана нежирного молока).
Ужин: 200 г творога (жирностью 0–0,5%) с корицей; стакан нежирного кефира или свежевыжатого фруктового сока.
четверг
Завтрак: 200 г мюсли или овсянки (можно приготовить с небольшим количеством молока) с добавлением ягод или фруктов; Чай кофе.
Перекус: салат из пары морковок, свежих или отварных с оливковым маслом.
Обед: тарелка овощного супа (не жарить).
Полдник: кусочек бородинского хлеба с нежирным творогом, зеленью, пара ломтиков свежего помидора (можно посолить и поперчить).
Ужин: отварное или запеченное куриное филе (70-80 г); 300 г тушеных овощей (репа, пастернак, лук, морковь), заправленных оливковым маслом; стакан нежирного молока или кефира.
пятница
Завтрак: кусочек черного или ржаного хлеба; вареное куриное яйцо; салат из огурцов, помидоров, листьев салата, болгарского перца; чай или кофе.
Перекус: пара морковок.
Обед: овощной суп; Чай кофе.
Полдник: свежевыжатый апельсиновый сок (стакан); 2 ломтика черного (не менее 70% какао) шоколада.
Ужин: кусочек отварной курицы или индейки; салат из огурцов и белокочанной капусты с оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком.
Сб
Завтрак: 200 г овсянки на нежирном молоке с небольшим яблоком и щепоткой корицы; Чай кофе.
Перекус: 150 мл пустого йогурта.
Обед: 100 г пустой гречневой каши; 100 г говяжьего филе (варить без масла); 200 г салата (помидор, кабачок, салат) с 1 ст. л. оливковое масло.
Полдник: смузи из 100 г нежирного творога и любых ягод; полстакана обезжиренного или обезжиренного молока.
Ужин: кусок отварного судака или другой рыбы с отварными овощами; Стакан томатного сока; ржаной хлеб, смазанный обезжиренным творогом и посыпанный зеленью.
Воскресенье
Завтрак: 200 г мюсли с добавлением небольшого количества ягод или фруктов, заправленные нежирным молоком; Чай кофе.
Перекус: половинка грейпфрута или апельсина; 20 г орехов.
Обед: 100 г отварного риса (желательно коричневого); кусочек лосося, приготовленного на пару; 300 г отварных овощей (кроме картофеля) с 1 ч. л. растительное масло.
Полдник: 100 г зернистого творога жирностью не более 4%; XNUMX/XNUMX стакана нарезанных некрахмалистых фруктов
Ужин: 2 вареных куриных яйца или паровой омлет из них; 200 г овощного салата с парой капель растительного масла.
Противопоказания к медленной диете
- Беременным и кормящим матерям, детям и подросткам, а также пожилым людям не следует соблюдать медленную диету.
- В периоды обострения хронических заболеваний и при каких-либо ощутимых недугах организма соблюдение диеты также не показано.
- Перед началом медленной диеты (в любой ее вариации) желательно проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что такая пища не нанесет вреда вашему здоровью.
- Конечно, не следует употреблять какой-либо продукт, предложенный в рационе, если у вас когда-либо возникала аллергическая реакция или вы чувствовали себя хуже после его употребления.
Достоинства медленной диеты
- Когда "Slow Food»Пища лучше усваивается. Чем тщательнее мы пережевываем, тем лучше наше пищеварение. Поэтому такое питание сводит к минимуму возникновение проблем с работой желудочно-кишечного тракта.
- Предохраняет от медленного приема пищи и изжоги, ведь изжога часто возникает из-за того, что прием пищи в спешке приводит к поступлению лишнего воздуха в пищеварительный тракт.
- Кроме того, научные исследования показали, что медленное питание может снизить стресс. Когда вы едите медленно, это похоже на медитацию. Сосредоточьтесь на том, что происходит в данный конкретный момент, пробуйте еду и не думайте о том, что делать дальше.
- А еще неторопливая диета приводит к нормализации артериального давления и общему улучшению состояния организма.
- Среди достоинств немецкая диета обратите внимание на следующее.
– Постепенно. Калорийность рациона снижается плавно, это снижает нагрузку на организм.
– Стабилизация полученного результата. Если правильно выйти из диеты, как говорят многие отзывы, приобретенная стройность сохраняется надолго.
– Уменьшение размеров желудка. Человек учится не переедать, и вместе с этим сужается желудок.
– Ускорение обмена веществ. В частности, благодаря обильному напитку, рекомендованному в рационе, нормализуются обменные процессы, а организм избавляется от шлаков, токсинов и других вредных веществ, которые ему не нужны.
- Хорватская диета также улучшает обмен веществ, нормализует пищеварение, приучает человека правильно питаться. Вес снижается плавно. На коже он тоже действует очень хорошо. Она не провисает (как это может быть при соблюдении строгой техники при быстром похудении), а успевает подтянуться. При соблюдении этого вида медленной техники происходит очищение кишечника, организм избавляется от вредных солей и лишней жидкости. Несмотря на относительно низкую калорийность, рацион хорвата не вызывает чувства голода.
Минусы медленной диеты
- Все виды медленных диет, как следует из названия, не действуют мгновенно.
- И, хотя большинство врачей-диетологов поддерживают плавные способы похудения, многие худеющие люди не готовы так долго придерживаться правил диеты и хотят скорее получить результат своих усилий.
- Также из-за занятости не каждый может соблюдать режим и сидеть на рекомендованном дробном питании.
Повторное применение медленной диеты
К диете медленного питания можно возвращаться, когда захотите, а лучше – постоянно жить по ее основным правилам.
При желании лучше садиться на хорватскую методику или немецкую диету хотя бы после паузы в месяц после ее завершения, если ваше здоровье не вызывает повода для беспокойства.