Ингредиенты для супа из щавеля по 1-132 штуки
Способ приготовления
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 48 кКал | 1684 кКал | 2.9% | 6% | 3508 гр |
| Белки | 2.3 гр | 76 гр | 3% | 6.3% | 3304 гр |
| Жиры | 3.5 гр | 56 гр | 6.3% | 13.1% | 1600 гр |
| Углеводы | 1.8 гр | 219 гр | 0.8% | 1.7% | 12167 гр |
| Пищевые волокна | 0.4 гр | 20 гр | 2% | 4.2% | 5000 гр |
| Вода | 90.2 гр | 2273 гр | 4% | 8.3% | 2520 гр |
| ясень | 1.6 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132 мкг | 900 мкг | 14.7% | 30.6% | 682 гр |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета-каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 25.4% | 820 гр |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.3% | 2500 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 10.4% | 2000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% | 14.2% | 1475 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 15.2% | 1364 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.6 мг | 20 мг | 3% | 6.3% | 3333 гр |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 181 мг | 2500 мг | 7.2% | 15% | 1381 гр |
| Кальций, Ca | 42 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.8% | 2381 гр |
| Магний, мг | 28 мг | 400 мг | 7% | 14.6% | 1429 гр |
| Натрий, Na | 279 мг | 1300 мг | 21.5% | 44.8% | 466 гр |
| Фосфор, Р | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 29% | 721 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 9.2% | 2250 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 47 мг | макс 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 гр | макс 18.7 г |
Энергетическая ценность 48 ккал.
Щавелевые щи по 1-132 штуки богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 14,7%, бета-каротин – 12,2%, фосфор – 13,9%
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- B-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Теги: Как готовить, калорийность 48 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления щавелевых щей 1-132, рецепт, калорийность, пищевые вещества