«Сахарные» болезни
Диабет – еще одно известное заболевание, вызванное употреблением сахара и продуктов с высоким содержанием жиров. Диабет вызван неспособностью поджелудочной железы вырабатывать достаточное количество инсулина при повышении уровня сахара в крови.
Концентрация сахара в крови, возникающая в организме, повергает организм в состояние шока, вызванное быстрым повышением уровня сахара в крови. В конце концов, поджелудочная железа истощается от переутомления, и диабет поднимает свою уродливую голову.
…Гиполикемия возникает, когда поджелудочная железа слишком остро реагирует на слишком большое количество сахара в крови и выделяет слишком много инсулина, вызывая чувство «усталости», вызванное тем, что уровень сахара ниже, чем должен быть.
«Недавняя статья в Британском медицинском журнале под названием «Сладкая дорога к желчным камням» сообщает, что рафинированный сахар может быть одним из основных факторов риска желчнокаменной болезни. Желчные камни состоят из жиров и кальция. Сахар может оказывать угнетающее действие на все минералы, а один из минералов, кальций, может стать ядовитым или перестать функционировать, проникая во все органы тела, включая желчный пузырь.
«…Каждый десятый американец страдает желчнокаменной болезнью. Риск увеличивается для каждого пятого человека старше сорока лет. Камни в желчном пузыре могут остаться незамеченными или вызвать подергивающую боль. Другие симптомы могут включать воспаление и тошноту, а также непереносимость определенных продуктов».
Что происходит, когда вы едите рафинированные углеводы, такие как сахар? Ваше тело вынуждено заимствовать жизненно важные питательные вещества у здоровых клеток, чтобы усваивать продукты, в которых отсутствуют такие питательные вещества. Для использования сахара из разных частей тела заимствуются такие вещества, как кальций, сода, натрий и магний. Для противодействия воздействию сахара используется так много кальция, что его потеря приводит к остеопорозу костей.
Аналогичное воздействие этот процесс оказывает и на зубы, и они теряют свои компоненты до тех пор, пока не начинается разрушение, что приводит к их потере.
Сахар также делает кровь очень густой и липкой, что препятствует попаданию большей части кровотока в крошечные капилляры.через который питательные вещества попадают в десны и зубы. В результате десны и зубы болеют и разрушаются. Жители Америки и Англии, двух стран с самым высоким потреблением сахара, сталкиваются с ужасными проблемами с зубами.
Еще одна серьезная проблема, связанная с сахаром, — возникновение различных психических осложнений. Наш мозг очень чувствителен и реагирует на быстрые химические изменения в организме.
Когда мы потребляем сахар, клетки лишаются витамина B – сахар их разрушает – и процесс выработки инсулина останавливается. Низкий уровень инсулина означает высокий уровень сахарозы (глюкозы) в крови, что может привести к психическому расстройству, а также связано с преступностью среди несовершеннолетних.
Доктор Александр Г. Шосс обращается к этому важному факту в своей книге «Диета, преступление и преступление». Многие психиатрические пациенты и заключенные являются «сахарными наркоманами»; эмоциональная нестабильность часто является следствием пристрастия к сахару.
…Одним из условий нормального функционирования мозга является наличие глутаминовой кислоты – компонента, содержащегося во многих овощах. Когда мы едим сахар, бактерии в кишечнике, которые производят комплексы витаминов группы В, начинают умирать – эти бактерии выживают в симбиотических отношениях с человеческим организмом.
При низком уровне комплекса витаминов группы В глутаминовая кислота (которая в норме витамины группы В преобразуются в ферменты нервной системы) не перерабатывается и возникает сонливость, а также нарушается функция кратковременной памяти и способность считать. Удаление витаминов группы В, когда продукты «отработаны», еще больше усугубляет ситуацию.
…Помимо того, что сахар в жвачке разрушает зубыОднако следует учитывать и еще одну опасность: «Конструкция зубов и челюстей не позволяет им жевать более нескольких минут в день, а в случае заядлых жевателей – намного меньше двух часов в день. Все это жевание создает чрезмерную нагрузку на челюстные кости, ткани десен и нижние коренные зубы и может изменить прикус», — пишет доктор Майкл Элсон, DDS, в Medical Tribune.