Симптомы болезни

Ассоциация симптомы сальмонеллеза можно спутать с проявлениями некоторых других заболеваний.

• Высокая температура;
• Спазмы желудка;
• Диарея;
• Тошнота;
• Рвота;
• Головная боль.

Признаки обезвоживания

• Сухость рта и кожи;
• Реже мочеиспускание и более темная моча, чем обычно;
• Слабое место;
• Пустые глаза.

Люди в группе риска

Некоторые люди с большей вероятностью станут жертвами пищевое отравление. Они сложнее борются с инфекциями. Особая бдительность требуется при приготовлении пищи.

• Люди с заболевание кишечника хроническое воспалительное заболевание или любовь что уменьшает иммунная защита естественные воздействия организма на сальмонеллы: болезнь Крона, язвенный колит, ВИЧ-инфекция, диабет, рак и т.д.;
• Пожилые люди, беременные женщины и маленькие дети;
• Люди, которые только что получили лечение от антибиотики потому что эти препараты изменяют кишечную флору. Те, кто принимает пероральные кортикостероиды, также подвергаются большему риску;
• Возможно, люди, чьиживот секрет меньше соляной кислоты. Кислотность желудка помогает уничтожить сальмонеллу. Вот некоторые возможные причины:
• применение антацидов типа ингибиторов протонной помпы (например, Лосек®, Нексиум®, Пантолок®, Париет®, Превацид®);
• отсутствие секреции кислоты из желудка (ахлоридрия), вызванной хроническим гастритом или другой проблемой;
• операция на желудке для коррекции повышенной кислотности;
• злокачественная анемия.

Факторы риска

• Пребывание в развивающейся стране;
• Заведите домашнее животное, особенно если это птица или рептилия;
• Сезон: летом чаще заболевают сальмонеллезом.