Среди самых полезных – подсолнечное, оливковое, льняное, кунжутное, тыквенное и красное пальмовое масло – новое открытие приверженцев здорового питания.
Подсолнечное масло
Масло содержит жирные кислоты (стеариновую, арахидоновую, олеиновую и линолевую), необходимые для построения клеток, синтеза гормонов и поддержания иммунитета. В нем содержится много белков, углеводов и витаминов А, Р и Е.
Оливковое масло
Самое полезное оливковое масло первого отжима – это оливковое масло первого отжима. Это масло сохраняет аромат свежих оливок и все превосходные качества: полифенолы и антиоксиданты, защищающие клетки от старения.
Льняное масло
В льняном масле содержатся незаменимые жирные кислоты – липолевая и альфа-линоленовая (витамин F). Очищает систему кровообращения, снижает уровень холестерина, и поддерживает иммунную систему, помогает при кожных заболеваниях, нормализует липидный обмен и помогает похудеть.
Кунжутное масло
По мнению Аюрведы, именно это масло считается эликсиром здоровья. Нормализует обмен веществ, помогает при заболеваниях суставов, применяется для профилактики остеопороза благодаря наличию в нем кальция, фосфора и фитоэстрогенов. При истощении он помогает наращивать мышечную массу, а при ожирении помогает похудеть.
Тыквенное масло
Масло содержит витамины группы В1, В2, С, Р, флавоноиды, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Благодаря высокому содержанию витамина А масло помогает при лечении заболеваний глаз, предотвращает образование желчных камней, избавляет от прыщей и благотворно влияет на нервную систему.