Содержание:
Витамин К в продуктах очень полезен
Ученые постоянно ищут пути улучшения системы питания. Благодаря этому стало известно, что самый полезный элемент — витамин К, самое полезное мясо — белое и что мужчины и женщины ведут здоровый образ жизни совершенно по-разному.
Вся сила витамина К
Группа ученых из Медицинского центра Университета Мэриленда (США) подготовила статью о витамине К. Этот витамин необходим для нормального функционирования организма, но о нем знает не так много людей, как о витаминах D и C.
Между тем витамин К помогает организму человека регулировать важные клеточные процессы, а также влияет на свертываемость крови и участвует в формировании костной ткани. Витамин К в больших количествах содержится в шпинате. капуста, отруби, крупы, авокадо, киви, бананы, молоко и соя.
Ученые рекомендуют белое мясо и рыбу
Эксперты Всемирного фонда исследования рака советуют отдавать предпочтение белому цвету мясо и рыба. По их мнению, оно полезнее красного мяса – говядины, баранины и свинины. По некоторым данным, красное мясо может увеличить риск развития рака. Ученые назвали мясо самым полезным для здоровья Курица, индейка и рыба. Кроме того, белое мясо содержит гораздо меньше жира, чем красное.
Как мы выбираем еду?
Учёные подсчитали, что в течение дня мы решаем, что съесть не менее 250 раз. Каждый раз, когда мы открываем холодильник, смотрим телевизор или видим рекламу, мы невольно задаемся вопросом, голодны мы или нет, пора ли ужинать, что сегодня съесть.
Что влияет на наш выбор? Прежде всего, для каждого человека важны три фактора: вкус, цена и доступность еды. Однако есть и другие факторы, например, культурные и религиозные особенности могут диктовать нам, что есть, а что нет. В зависимости от возраста и положения наши пристрастия также могут меняться. В отличие от детей, взрослые часто едят не то, что им нравится, а то, что полезно для здоровья. Причем это в основном касается женщин.
Мужчины предпочитают основные блюда, такие как супы или макароны. Вкус для них важнее всего. Женщины чаще думают, что еда должна быть здоровой. С другой стороны, у них часто нет времени нормально питаться и перекусывать печеньем или сладостями.